v1.0 Uns hat das Gefühl so sehr gefallen, jeden Tag mit Sonne aufstehen. Wir haben uns dann irgendwie die Frage gestellt, kann man das jeden Tag haben? Ich hab schon immer eigentlich nach was gesucht, wo man beim Surfen sich mit sich selber auseinandersetzen kann. Drum bin ich hierher gekommen. Es gibt keinen Strom, hier gibt es keine Wasserleitungen, wir sind komplett in der Natur. Ich liebe das Draußensein. Endlose Sandstrände, pulsierende Städte und weite Landschaften. Portugal ist ein Sehnsuchtsziel. Einige bleiben für immer und starten hier ein neues Leben. Zwischen Atlantik und Algarve. * Musik * Dolly! Dolly! Da kommt Louis wieder. Louis, wo ist denn Dolly? Dolly, Dolly! Wir suchen das Schwein und finden es nicht. Wo ist das Schwein? Das Schwein ist nicht hier. Katharina Linke sucht mal wieder die Wutz. So beginnt für die Auswanderin aus Hamburg fast jeder Tag. Dolly, Schatz! Hallo. Bist du gerade aufgewacht? Das ist für Gusti? Na warte mal. Guck mal. Aber mach mich nicht so dreckig, Dolly, okay? Nee. Du bist halt schon irgendwie auch ein Schwein, Maus. Vergiss das nicht. Mehr als 20 Tiere sind zu füttern auf der Farm im Süden Portugals. Drei Hunde, fünf Katzen, zwei Schweine, Zwei Esel und acht Pferde. Die Farm nahe Barrao de São João ist eine Zuflucht für die Vierbeiner. Kathi hat sie aus schlechter Haltung oder gar vor der Schlachtung gerettet. Niemand weiß, wohin sonst mit denen. Und ich glaube, wir sind hier einfach so ein bisschen so ein sicherer Hafen. Und wir haben das auch bei all den Tieren, die wir hierher geholt haben, ob Katze, ob Hund, ob Schwein, ob Pferd Wir merken, dass wir, wenn wir diesen Tieren Zeit geben, sich daraus die tollsten Charaktere entwickeln. In Deutschland lebte Kathi mitten in der Stadt. Ihr einziges Haustier damals: Kater Gustav. Ich habe in Hamburg PR und Eventmanagement gemacht. Mitten auf der Reeperbahn, mitten im Zentrum, mitten im Leben, viele Konzerte, viel Bar, viele Abende um die Ohren geschlagen. War toll. Auch wenn sie diese Zeiten nicht missen will, heute kann sich Kathi ihr altes Leben nicht mehr vorstellen. Ich gehe lieber jeden Morgen zu dem Schwein als jeden Morgen in den Laden und kaufe mir neue Klamotten. Die 23 Hektar große Farm bewirtschaftet Kathi gemeinsam mit ihrem Vater. Jeden Morgen planen die beiden ihren Tag. Hallöchen! - Guten Morgen! Na, du? Gut geschlafen? Warte! Hallo. Hallo! Alles gut? Olaf kam vor zwölf Jahren gemeinsam mit seiner Tochter nach Barrao de São João und wohnt im Haupthaus der Farm. Heute muss er eines der Gästeapartments fertig machen. Eltern mit Kleinkind haben sich angekündigt. Die müssen wir gleich noch das Babybett aufbauen und oben fertig machen. Nee, nicht schon wieder. Dieses fiese Babybett. Natürlich. Das am frühen Morgen. Trink Kaffee. Olaf ist pensionierter Banker und hat das Grundstück von seinem Ersparten gekauft. Die Tierliebe seiner Tochter hat ihn angesteckt. Für die Pferde hat er sogar einen Rettungsverein gegründet. Du hast ein Leben lang gearbeitet, Stress gehabt, sieben Tage die Woche, 24 Stunden am Tag und jetzt bist du im Ruhestand. Ja! Was macht man? Wenn ich hier mich um Pferde kümmere, denen es scheiße geht, dann ist das etwas, was ich zurückgeben kann. Irgendwie eine Geschichte, wo ich sagen kann, da hast du was Sinnvolles getan. Die Entscheidung, zusammen mit Katharina auszuwandern, traf er damals sehr spontan. Meine Tochter kam an im Februar 2011. Papa, ich muss aus Hamburg weg. Ich geh nach Portugal. Kommst du mit? Jetzt erzähl ich meine Version. Danke (lacht). Und da hab ich gesagt, oh, da muss ich nachdenken. Da brauch ich Zeit. Und nach zwei Minuten hab ich gesagt, na klar komm ich mit. Der spontane Entschluss hat allerdings einen traurigen Anlass. Ein Familienmitglied verstirbt kurz zuvor. Für die beiden ist der Verlust ein Schock. Ich brauchte irgendwie einen neuen Ansatzpunkt für mein Leben und da kam sie eigentlich gerade recht. Das war im Februar 2011 und dann sind wir im März 2011 ins Auto gestiegen und nach Portugal gefahren. Ich hab nie im Leben damit gerechnet, dass wir das Ding hier wirklich zwölf Jahre lang miteinander aushalten würden. Das war für uns dann schon eine Herausforderung. Was ich hab lernen müssen, ist loszulassen. Was bedeutet, sie macht ihr Ding mit ihren Vorstellungen, ich mach mein Ding mit meinen Vorstellungen und dann kommt man miteinander klar. Dann wünsche ich dir einen schönen Tag. Schönen Tag, viel Spaß. Nach der Tierpflege macht sich Kathi auf den Weg ans Meer. Der Job wartet. Auch der ehemalige Profi-Surfer Johannes Terhorst verdient sein Geld am Meer. Ich werde wahrscheinlich hier reingehen. Einfach treiben lassen. Guck mal, wie sich die Welle biegt. Die ist super. Die größeren, die da kommen, die sind ziemlich schön. Ja, das ist perfekt. Die größeren Wellen kannst du nehmen und die kleinen können wir nehmen. Die sind immer noch gut genug. Ja, stimmt. Wenn euch die großen nicht wegspülen. Figuera da Foz liegt an der westlichen Atlantikküste. Die Wellen treffen hier mit Kraft aufs Ufer. Für den gebürtigen Münchner perfekt zum Surfen. * entspannte Musik * Surfen in Deutschland ist zwar möglich, aber relativ schwierig und begrenzt. Und ich konnte mir ein Leben ohne Surfen so nicht vorstellen. Yoyo ist bereits als Kind vom Surfen begeistert. Als junger Erwachsener schafft er es, mit dem Sport Geld zu verdienen. Doch der Traumjob hat auch seine Nachteile. Es ist ein harter Job. Früh aufstehen, sehr viel. Man weiß nie, wie geht's im nächsten Jahr weiter. Sind alle zufrieden? Kriegt man noch genug Geld? Reicht das Geld überhaupt zum Leben? Da war eigentlich der Moment, wo ich mir überlegt habe, was kann ich eigentlich machen, dass ich meine Leidenschaft für Surfen und was Sinnvolles, was auch langfristig Geld verdient, irgendwie kombinieren kann. Und wo kann ich hin? In Portugal hat er den perfekten Ort gefunden. Hier am Atlantik gibt es das ganze Jahr über gute Wellen. Ich hab schon immer nach was gesucht, wo man seine Ruhe hat und sich beim Surfen mit sich selber auseinandersetzen kann und nicht mit anderen Leuten. Drum bin ich hierher gekommen. Doch nicht nur fürs Surfen ist die Ecke perfekt. Yoyo verwirklicht hier auch seine eigene Geschäftsidee. Auf rund 16 Hektar hat er ein eigenes Surfcamp gebaut. Magst du Whisky nehmen? Oder Kalua? Ja, wie du willst. Kalua ist einfacher. Immer mitkommen. Gemeinsam mit seiner Freundin Julia kontrolliert Yoyo jeden Morgen das Gelände. Gehen wir zu den mittleren Green, fange ich einfach da an. Bis vor wenigen Jahren war hier noch alles von Gestrüpp überwuchert. Heute sind die alten Obstbäume freigelegt und liefern leckere Vitamine. Wir bieten Frühstück für unsere Gäste an und es ist natürlich sehr schön, wenn man unseren Gästen frisches Obst anbieten kann, sehr saisonell. Die Bäume hier sind seit 20 Jahren nicht gespritzt, also super bio. Und je nachdem, was wir haben, jetzt im September ist gerade Birnenzeit. Neben Obst bietet die große Wiese Raum für einen Golfplatz. Yoyo hat ihn während der Pandemie angelegt. Während Corona war mein Vater hier, vier Monate. Der hatte hier auf einmal die Idee, man müsste diese Obstbäume freilegen Und dann haben wir überlegt, was machen wir damit und wie halten wir das Ganze auch sauber. Und daraufhin folgte ein Telefonat mit meiner Tante, einfach um zu fragen, wie es ihr geht. Und die hat uns dann berichtet, dass es in München ganz schrecklich ist, weil die Golfplätze alle zu haben. Und da kam aus Witz eigentlich eher diese Idee, komm, wir machen einen Golfplatz. Und als mein Vater dann wieder zurück konnte nach Deutschland, habe ich das einfach weitergemacht, weil noch nicht viel los war. Und der ist leider dann ein paar Monate später gestorben. Und dadurch wurde das irgendwie ein sehr wichtiges Projekt für mich. Über Freunde findet Yoyo 2014 das Gelände. Ein Privatgrundstück mit mehreren Wohnhäusern. Das Anwesen einer reichen Industriellen-Familie. Yoyo pachtet es und gestaltet es um. Bis heute. Ich würde gerne diese Seitenwände alle einfach so ein bisschen die Erde abtragen und mit Kies auffüllen. Okay, ja, das klingt doch gut. Die Tore streichen. Ja, die Tore müssen wir machen, vielleicht auch hier den Eingang so ein bisschen. Ja, da müssen wir den Tisch noch bauen. Und ich hätte gerne für hier eine Pflanze. Wenn wir hier rumlaufen, was wir sehen, ist Baustelle, Baustelle, Baustelle, Baustelle. Aber das bringt das Ganze einfach mit sich. Und es macht Spaß. Um die Räume zu nutzen, mussten Julia und Yoyo monatelang entrümpeln. Wie zum Beispiel den Frühstücksraum. Das war früher in diesem Haus der Partyraum. Also als wir kamen, stand hier alles voll, diverse Couches, abgestelltes, vergessenes Zeug. Wir haben alles rausgeschmissen, wir haben komplett neu gestrichen, teilweise die Textiltapeten, die im ganzen Haus hingen, ausgerissen. Wir hatten am Anfang sehr wenig Geld. Also wir haben das Ganze mit 45.000 Euro gestartet und mussten davon wirklich alles von Anfang bis Ende umsetzen. Um die Häuser in ein Hotel zu verwandeln, sind Kreativität, Do-it-yourself und Recycling gefragt. Wir haben im Prinzip einfach hier unten einen Rahmen gebaut aus irgendwelchem alten Holz, was wir hier gefunden haben. Meistens irgendwelche alten Fensterläden oder irgendwas, was halt da war. Dann aus alten Balken, die draußen rumlagen, oder auch einfach gefällten Hölzern, Tischbeine drangeschraubt. Und die Platte oben ist aus Palettenhölzern. Im Außenbereich fehlen noch ein paar Möbel. Yoyo wird später noch daran arbeiten. Schatz, was willst du essen? Dein Müsli? Bei Familie Skala beginnt der Tag wie immer mit dem Frühstück auf der Terrasse. Ich hätte nicht gedacht, dass es schon neun Uhr ist. Du dachtest, es ist halb neun, oder? Hatte geguckt, da war es halb acht. Wir stehen eigentlich mit der Sonne auf, selten, dass wir uns den Wecker stellen müssen. Es sei denn, wir haben wirklich Termine, wo es nicht anders geht. Irgendwie so langsam merkt man, dass die weg müssen. Ja? Sind die matschig? Mega flüssig, aber ich hab so das Gefühl, die verlieren an Geschmack. Sandra, ihr Mann Michael und Tochter Leyla brauchen keinen Wecker mehr. Die Familie hat ihr Leben radikal geändert. Seit sie in der Nähe der Küstenstadt Lagos wohnen, ticken die Uhren für die Selbstversorgerfamilie anders. Es fing in einem Urlaub an, unser erster Urlaub in Portugal, und uns hat das Gefühl so sehr gefallen, jeden Tag mit Sonne aufstehen, diese Leichtigkeit, klar war das erst mal ein Urlaubsgefühl, aber wir haben uns dann die Frage gestellt, kann man das jeden Tag haben? Ob es klappt, testet die Familie bereits 2015, als sie das erste Mal nach Portugal zieht. Damals ist auch Sohn Marvin dabei. Für seinen Schulabschluss geht die Familie aber zurück nach Deutschland. 2022 wandern Michael und Sandra mit Leyla dann erneut nach Portugal aus. Ich wasche ab und du trocknest ab, wie immer. Heute leben sie zu dritt in einem Tiny House. Küche, Kinderzimmer, Bad, alles auf 25 Quadratmetern. Das haben wir uns letztes Jahr selbst gebaut, alles ganz alleine. Also den Rohbau hatten wir in einem Monat dann fertig. Und dann haben wir hier gewohnt mit einer Matratze, dem Induktionskochfeld und das war's, und unseren Umzugskisten. Das Material für das Haus kostete gerade einmal rund 30.000 Euro. Ich mag den Minimalismus. Michael ist auch vom Typ her ein bisschen chaotischer. Leyla auch. Und ich merke einfach, dass uns das allen ziemlich gut tut. Was manchmal ein bisschen anstrengender ist, wenn man sich zurückziehen möchte. Das ist dann schwierig. Ja, da muss man schon immer ganz klar kommunizieren. Vormittags ist es ruhig im Häuschen. Leyla geht nämlich zur Schule, in ihrem Kinderzimmer. Die Zehnjährige lernt zu Hause. Von dem Bild musst du jetzt was machen? Weißt du das? Muss ich gucken, was zum Beispiel hinter oder daneben ist. Okay. Ja, aber dann hast du doch viel geschafft. Dann hast du das komplett abgeschlossen. Und, fiel dir das jetzt schwer oder ist es okay? Ja, es ging. Was in Deutschland wegen der Schulpflicht unmöglich wäre, geht in Portugal. Hier gibt es nur eine Bildungspflicht, die auch Homeschooling ermöglicht. Wir sind ja dann quasi in den Sommerferien oder nach den Sommerferien nach Portugal und dann wäre sie in die vierte Klasse gekommen. Und da haben wir dann erstmal ausprobiert, wie das Homeschooling, Freilernen so ist. Da gibt es auch ganz tolle Apps eigentlich. Das war so ein leichter Einstieg. Dann haben wir uns aber auch Hilfe geholt von einer Privatlehrerin. Und jetzt hat Leyla mit einer Lehrerin Unterricht in Mathe und mit einem Amerikaner Englischunterricht. Freunde findet Leyla außerhalb der Schulzeit, unter anderem beim Spielen am Strand. Durch die Bestäubung helfen sie den Pflanzen dabei, sich fortzupflanzen. Also meistens gibt es manchmal Strandtreffen und da sind auch viele Kinder und meistens finde ich so Freunde. Die Schulhefte sind auf Deutsch, entsprechen der fünften Klasse eines Gymnasiums. Doch Sandra und Michael wollen, dass ihre Tochter nicht nur aus Büchern und vor dem Rechner lernt, sondern ihr Wissen auch praktisch anwendet. Etwas, das ihnen im deutschen Schulsystem zu kurz kam. Dieser Spaß beim Lernen einfach, das haben wir bei Leyla leider in Deutschland nicht mehr gesehen. Also von ich mag gar keine Mathe zu, oh cool, heutig ist wieder Matheunterricht, ich freue mich. Jetzt hattet ihr gerade, was für ein Thema? Geometrie. Geometrie, das haben wir dann sofort angewendet beim Hausbau. Dann hast du mit Papi einen Plan erstellt und auch dann mit den Winkeln und alles. Und man merkt, das Wissen ist tief in ihr drin. Später wird Leyla das Wissen brauchen. Zusammen mit den Eltern will sie ein eigenes Tiny-House bauen. Nur ein paar Kilometer weiter in Luz, direkt an der Algarve-Küste. Zurück bei Tierretterin Kathi. Snorkeling Lagos, hi. Nein, tut mir leid, heute sind wir schon ausgebucht. Für Kathi aus Hamburg geht es ins Wasser. Die 42-Jährige arbeitet in Portugal unter anderem als Schnorchel-Guide. Du ziehst das Innere nach außen. Okay, irgendetwas stimmt nicht. Mit in der Gruppe: Sophie und ihre Tochter Pauline aus Deutschland. Ah, guck mal, auch so ein Rütteltrick. Bist du drin oder noch nicht? Vielleicht muss man das Bein, mach mal Bein hoch. Wir machen effektiv gerade Urlaub mit der Family. Und das ist unser letzter Tag heute, heute fliegen wir heim. Und dann haben die Pauline und ich noch gedacht, wir gehen noch schnorcheln. Weil wir zwei ganz toll wasseraffin sind. Früher hat Kathi viel im Büro gesessen. Heute ist die ehemalige PR-Beraterin im Sommer fast täglich am oder im Wasser. Schön vorsichtig mit den Stufen. Es ist einfach nur die konsequente Weiterführung von etwas, was ich in Hamburg schon gemacht habe. Ich bringe Leuten nahe, was ich liebe. Wenn ich schnorcheln gehe, ist es mega schön. Ich muss mich nicht verstellen und irgendwie versuchen, den Leuten zu erklären, dass das jetzt mega toll ist. Es ist einfach toll und ich stehe dahinter und ich glaube, das ist auch das, was dann am Ende rüberkommt. Du sitzt halt nicht acht Stunden im Büro vorm Rechner und arbeitest irgendwas ab. Sondern de facto mit allem, was du hier tust, schaffst du irgendwas. Mit rund 800 Kilometern Küstenlinie um das Festland hat Portugal eine enorme Vielfalt an Unterwasserlebewesen. Im Wasser ist alles leicht. Deine Ohren, wenn die unter Wasser sind. Du hörst das Meer. Du hörst die Fische, die an den Korallen knabbern. Und du hörst dummerweise auch ab und zu mal ein Boot. Die nerven total. Aber es ist einfach so friedlich. Und ich glaube, das ist was, ich mag Stille. Seitdem ich in Portugal bin, mag ich Stille. Für die Urlauber und Urlauberinnen war es ein kleines Abenteuer. Kathi hat das Abenteuer zu ihrem Alltag gemacht. Am Abend ist sie zurück auf der Farm. Hallo, mein Kind. Da du ja an meinem Herd in meiner Küche kochst, darf ich dir wenigstens ein Glas Rotwein anbieten. Es ist nach 13 Uhr. Das ist weit nach 13 Uhr. Ja, ich nehme ein Glas Rotwein, aber ich hätte gerne vorher noch ein Bier. Das sind gute Geräusche. Vater und Tochter lieben die portugiesische Küche. Wir machen heute Abend einfach ein Ofengemüse. Doch an Feiertagen wie Weihnachten hält Olaf an traditionellen deutschen Gerichten fest. Abends gibt es dann dunkles Bier, Bratwürste, Bratwürste aus Thüringen mit Kartoffeln und Sauerkraut. Und am ersten Weihnachtsfeiertag gibt es Kaninchenbraten, richtig? Das ist wirklich Tradition, die wir mitgenommen haben. Fast immer kommen zum Abendessen Freunde oder Gäste vorbei. Kathi und Olaf sind in Portugal angekommen. Zurück nach Deutschland möchten sie nicht mehr. Ich habe Urlaub. Also meine Freizeit hier ist Urlaub. Als ich mit Papa hier runtergekommen bin und wir uns die Häuser angeguckt haben im März, sind wir auch bei diesen Besichtigungen zwischendurch mal zum Strand gefahren. Und dann lagen wir eine halbe Stunde am Strand und sind nach einer halben Stunde nach Hause gefahren ins Hotel und waren so: Stell dir mal vor, was das für ein Leben wäre. Du hast einen Alltag, du arbeitest, aber du hast jeden Tag die Möglichkeit, nur die Möglichkeit, eine Stunde an den Strand zu fahren. Das ist doch Urlaub. * entspannte Musik * In der Nähe von Odemira im Alentejo, einer der menschenleersten Gegenden Europas, lebt Sandra ihren Traum. Wir brauchen noch Lysettes Sattel. Wir gehen jetzt ausreiten mit ein paar Mädels, Helferinnen von mir, die in der Sommersaison mir hier helfen, die Pferde auf Trab zu halten, weil keine Gäste da sind. Die 56-Jährige ist Besitzerin einer eigenen Pferderanch. Fast täglich sitzt sie im Sattel und kümmert sich um ihre Tiere. Die Pferde sehen glücklich aus, lass sie uns von der Weide holen. Sandra kommt ursprünglich aus Düsseldorf. Hier in Portugal spielt sich ihr Leben mitten in der Natur ab. Wir sind zwar nur vier Kilometer von der Stadt entfernt, aber es gibt keinen Strom hier. Also hier gibt es keinen Strom, hier gibt es keine Wasserleitungen, wir haben nicht mal eine Adresse, wir kriegen keine Post, wir kriegen keine Müllabfuhr, das gibt's hier einfach alles nicht. Wir sind komplett in der Natur, als ob wir irgendwie völlig weit weg von allem wären. Sandra, kannst du mir erklären, warum du so viele Pferde hast? Nee, das kann dir niemand erklären, glaube ich. Weil sie so toll sind und man immer mehr davon haben will. Heute hat Sandra knapp 30 Pferde. Geplant war das nicht. Ich hatte auch das Land dann erst mal einfach nur gekauft, 2008 eben, und hab da gar nichts mit gemacht. Also wir sind dann erst 2011, haben wir hier angefangen, überhaupt mit Zäune bauen und die ersten Pferde hier hinbringen. Hat sich dann so entwickelt, wie sich manchmal Dinge entwickeln. Wenn man offen ist, für was da kommt, kommen manchmal gute Sachen. Sandras Pferde leben das ganze Jahr über draußen. Anders als in der Reitschule in Deutschland, wo sie reiten gelernt hat. Also ich habe ganz früh in Deutschland reiten gelernt, mit sechs Jahren, und ich habe wirklich in den übelsten Reitschulen gelernt, mit angeschrien werden vom Reitlehrer, und wo die Pferde wirklich noch in Ständern standen. Die standen vorne angebunden am Futtertrog und konnten sich den ganzen Tag nicht mal umdrehen. Und das war normal. Die Pferde auf ihrer Ranch sollen so artgerecht und frei wie möglich leben Die Bedürfnisse der Tiere sind ihr wichtig. Deshalb lernen Reiterinnen und Reiter in Sandras Kursen auch in erster Linie, wie Pferde ticken. Wir stehen hier eigentlich für pferdefreundliches Reiten und einen besseren Umgang mit dem Pferd. Und das versuchen wir auf ganz viele Arten und Weisen zu verbreiten. Ein Pferd ohne Reiter ist immer noch ein Pferd. Aber ein Reiter ohne Pferd ist nur ein Mensch. Im Sommer ist es im Alentejo mit bis zu 35 Grad einfach zu heiß für die meisten Urlauber. Die Reitgäste kommen erst im Herbst wieder. Nur die Helferinnen leben und arbeiten auf der Ranch. Lysette ist vor dreieinhalb Jahren zu Sandra gezogen und feiert ihren 33. Geburtstag. Ich kam während der Corona-Pandemie her. Eigentlich wollte ich nur vier Tage lang unterrichten, aber mein Rückflug wurde gestrichen. Also habe ich gedacht, na gut, ich warte einfach ab. Ja, das war vor dreieinhalb Jahren und ich bin nie abgereist. Lysette ist Pferdetrainerin aus Großbritannien. Früher war sie viel unterwegs, hat Pferdebesitzern auf der ganzen Welt geholfen, ihre Tiere besser zu verstehen. Doch ein Schicksalsschlag bringt sie dazu, ihr Leben zu ändern. Mein Plan ist es, in den Tag zu leben. Ich habe Krebs bekommen während meiner Zeit hier. Da lernt man, das Leben zu schätzen. Die Zukunft ist ungewiss. Leben ist das, was passiert, während du dabei bist, andere Pläne zu machen. Deshalb ist mein Ziel, jeden Tag so zu nehmen, wie er kommt. Das Leben weiterhin zu genießen, so wie ich es jetzt tue. Wenn das klappt, dann bin ich ziemlich glücklich. Die anderen Helferinnen leben nur zeitweise auf der Ranch. Es geht familiär zu. Es ist so die Mischung aus der Mama und der Chefin, weil eben auch die Menschen, die hier bei mir wohnen und die bei mir arbeiten, nicht so richtig nur Mitarbeiter sind, sondern eben auch so ein bisschen adoptiert. Zur Abkühlung geht Sandra abends mit ihren Pferden gerne noch im Fluss baden. Ich brauche immer ein bisschen, bis er reingeht. Ist auch ein bisschen kalt. Aber wenn er einmal drin ist, macht es ihm Spaß. Auch wenn die Arbeitstage auf der Ranch nicht selten zwölf Stunden haben, die ehemalige Unternehmensberaterin möchte ihren Beruf nicht tauschen. Durch die Abwechslung kommt es dir nie so lange vor. Das ist meine Leidenschaft, mit den Pferden was zu machen und auch mit Menschen. Deshalb wird es einem eh nicht zu viel, wenn es so wichtig ist und so viel Spaß macht. Sandra liebt die Abgeschiedenheit im Alentejo. Doch die gebürtige Düsseldorferin hat in Portugal noch eine weitere Heimat. Und die ist alles andere als ruhig und einsam. Zurück an den Atlantik, zu Surfer Yoyo und seiner Freundin Julia. Die beiden haben in Portugal ein eigenes Surfcamp aufgebaut. Um die Kosten gering zu halten, erledigen sie viele Arbeiten selbst. Wir haben hier zwei Stühle vom Außenbereich, die so ein bisschen durch die Witterung in die Jahre gekommen sind Die versuchen wir gerade wieder aufzubereiten. Das Handwerk zum Möbelbauen haben sich Yoyo und Julia über YouTube-Videos selbst beigebracht. Kennengelernt haben die beiden sich über gemeinsame Freunde in München. Ich hatte mir meinen Knie gebrochen beim Skifahren. Mein Kreuzbein gerissen. Und dann war es ein wahnsinnig warmer Sommer und ich konnte gerade wieder laufen nach den OPs und alles. Und dann hat der Yoyo geschrieben, er fährt jetzt zum Feringersee, das ist ein See in München, zum Paddeln. Ob jemand mit will? Und ich so, ja klar will ich mit. Ich habe immer Paddeltraining gemacht und dachte eigentlich, einer meiner Kumpels, die halt auch regelmäßig trainieren gehen, will vielleicht mitkommen. Und dann hat sich Julia gemeldet und ich hab mir gedacht, okay, dann fahren wir an den See. Und dann haben wir uns öfter getroffen und irgendwann waren wir dann wohl ein Paar. Und jetzt sind es zehn Jahre diesen Sommer. Julia macht die Buchhaltung im Camp und organisiert die Rezeption. Heute ist sie glücklich in ihrem Job. Doch das war nicht immer so. Ich hatte die ersten eineinhalb Jahre echt so einen Durchhänger. Ich habe ja alles aufgegeben, also meine Wohnung, meine Freunde, meine Familie zurückgelassen. Das klingt so blöd, aber... Und dann hier nur den Yoyo gehabt und dann erstmal irgendwie ankommen und auch mal was... Auf einmal lebt man mit einer anderen Person zusammen und irgendwie, man kann nicht wirklich was machen. Ich hatte am Anfang hier keinen Führerschein, bin auch nicht weggekommen. Also so ganz anders. Heute kann sich Julia nicht mehr vorstellen, nach Deutschland zurückzukehren. Viele der Gäste kommen immer wieder, so wie Mo aus Dubai. * Sie unterhalten sich auf Englisch. * Hey Mo, schön dich wiederzusehen. Schön, dass du da bist. Die Wellen sind fantastisch. Wir sollten auf jeden Fall surfen gehen. Ja, lass uns los. Auf gehts. Ciao! Yoyo nutzt jede freie Minute für den Wassersport. Auch, wenn er seit der Hotelgründung nicht mehr so viel Zeit dafür hat. Trotzdem will er sein Leben nicht mehr eintauschen. Ich muss sagen, mich motiviert immer wieder der Gedanke: Was würde ich sonst machen? Klar würde ich gerne weniger arbeiten, wer möchte das nicht. Ich hätte gerne mehr Urlaub, wer möchte das nicht. Aber wichtig ist mir, ich bin mit meinem Ist-Zustand sehr zufrieden und es kann, es geht meistens eigentlich eher nach oben. Auch, wenn Yoyo sich wünscht, seine Heimatstadt München öfter zu besuchen, in Portugal hat er sein neues Zuhause gefunden. Er will an der Atlantikküste bleiben. Zurück bei Familie Skala. Papa Michael und Tochter Leyla bauen gemeinsam ein neues Tiny House. Ja, stellen wir heute die Wand auf, oder? Und was meinst du, wie machen wir den Abstand hier zwischen den beiden? Wie viele Zentimeter brauchen wir denn? Weißt du das? Hier? 50 Zentimeter. Und hier auch einen Meter. Hier soll Leyla in ein paar Wochen einziehen. Die Zehnjährige wünscht sich ihr eigenes kleines Reich. Ich bekomme auf jeden Fall ein Waschbecken. Und ja, vielleicht tun wir noch einen Schreibtisch, wo ich drauf malen kann. Und dann wollen wir da noch aus Paletten eine Toilette bauen. Dann muss ich halt nicht immer ins Haus gehen von hier aus, also ist das dann besser. Natürlich ein Bett, ein paar Spielsachen und ja, das war's eigentlich. Michael ist gelernter Straßenbauer. Dass er einmal ein Haus für seine Tochter bauen würde, hätte er nie gedacht. Natürlich ist das sehr viel Verantwortung, was man dann trägt, weil man kann niemanden dafür verantwortlich machen, wenn das Dach undicht ist oder wenn es einkracht oder sonstiges. Deswegen ist es schon wirklich sehr aufregend, aber das ist das, was ich auch wollte, was mir auch Sinn gibt, Herausforderungen anzunehmen und für sich selber sein Leben zu gestalten, in jedem Bereich. Auch Sandra kommt dazu und packt mit an. Nach kurzer Zeit steht die erste Wand. Das Häuschen für Leyla wird rund 5000 Euro kosten. Geld, das Michael und Sandra als freiberufliche Berater für sogenannte Waldgartenprojekte verdienen. Eine ihrer Kundinnen ist Christiane. Für die Ex-Hamburgerin hat Michael einen Waldgarten konzipiert. Eine Anlage, die das ganze Jahr über Essbares liefert. Hallo Sandra. Hi! Schön, dass ihr da seid. Danke, dass wir hier sein dürfen. Wunderbar, dann gehen wir jetzt rein. So Michael, was sagst du zu dem? Muss ich den schneiden? Ne. Aber die unten schon ab, ne? Ja, die kann man immer ganz leicht knipsen. Aber die wachsen ja nach, also wie verrückt. Ja, ist aber schön. Und die sind die einzigen, die man gerade essen kann. Sind die immer so klein? Ja, die sind gut, das ist die Erdbeerguave. Die haben einen bitterlichen Nachgeschmack, ne? Mhm, die Schale. Christiane geht es bei dem Projekt vor allem um gesundes Obst in Bio-Qualität. Ich bin jetzt keine Selbstversorgerin und habe auch nicht unbedingt den Ehrgeiz gehabt bisher, weil man hier auch gutes Gemüse auf dem Markt und so weiter kaufen kann. Aber es ist schon so, in Portugal Bio-Sachen zu kriegen, hat sich doch nicht als ganz so einfach herausgestellt. Also gehe ich jetzt mehr in die Richtung, mich doch selbst zu versorgen, um zu wissen, woher kommen meine Sachen, wie sind sie behandelt worden. Kennengelernt hat sie das Ehepaar Skala über Instagram. Mir fällt es immer ein bisschen schwer zu sagen, das sind dann die Kunden, weil es eher auch so freundschaftlich ist. Du hast schon so lecker für uns gekocht und dann unterhält man sich so schön, auch privat. Es ist einfach total toll, weil es sich nicht nach einer Arbeit anfühlt, wo man sagt, oh Gott, jetzt muss ich arbeiten und aufstehen. Sondern es ist wirklich: "Cool, heute fahren wir zu Christiane." Ihre Auftraggeber können sich Sandra und Michael aussuchen. Auch, weil sie in Portugal auf kleinem Fuß leben. Ihr Tiny House verursacht kaum Kosten. Die Bedürfnisse hier, die sind schnell erfüllt und durch die Selbstversorgung sind die Unterhaltungskosten wirklich gering. Ich muss hier keine Tausende von Euro im Monat verdienen wie in Deutschland. Und somit habe ich auch so ein bisschen finanzielle Unabhängigkeit oder ein bisschen finanzielle Freiheit. Auch auf ihrem eigenen Grundstück haben die Skalas einen Waldgarten. Und da ist jetzt das Gemüse reif zur Ernte. Im Alentejo, in der Mitte Portugals, liegt die Stadt Monte Moro Novo. Und das Weingut von Dorina Lindemann. Guten Morgen. Morgen. Seit dem frühen Morgen ist die Familie auf den Beinen. Es ist Weinlese. Wir sind eine alte Weinfamilie, eine alte Weindynastie. Ich glaube, unsere Familie ist 400 Jahre alt, 200 Jahre arbeiten wir im Weinbereich. Also jetzt nicht, dass wir Weingüter in Deutschland gehabt hätten, sondern wir haben viel gehandelt. Und mein Vater war der Letzte der Dynastie. Dorinas Vater zieht bereits in den 70er Jahren nach Portugal und beginnt dort mit der Forschung an Weinreben. Seine Tochter wächst in Deutschland auf, besucht ihn aber regelmäßig. Ich fand als Kind auch immer Wein spannend. Immer wenn die da ihre Proben hatten, saß ich unter dem Tisch und hab ein bisschen Wein geklaut. Und immer mal probiert, ich fand das ganz toll. Nach ihrem Weinbaustudium in Deutschland zieht Dorina zu ihrem Vater nach Portugal. und gründet 1997 ihr eigenes Weingut. Heute arbeiten ihre Töchter Luisa und Julia im Unternehmen mit. Die 28-jährige Luisa studiert Weinbau in Deutschland, doch zur Erntezeit kommt sie und hilft im Familienunternehmen mit. Wir ernten gerade Rotweintrauben. Ab nächstes Jahr sollte es soweit sein, dass ich komplett in den Betrieb in Portugal einsteige. Das liegt mir sehr am Herzen. Ist auch wirklich zu meiner Leidenschaft geworden, von den Trauben bis zu dem Wein, eigenen Wein herzustellen und den in der Hand zu zeigen und Leute damit vergnügen zu bereiten. Das macht mir halt schon eine große Freude. Sehr gut. Leg die Traube da langsam rein. Tochter Julia arbeitet bereits seit 2018 im Weingut mit. Sie kümmert sich um Marketing und Verkauf. Die Bilder für Social Media zeigen den Followern, wo die Trauben herkommen. Ich und meine Schwester sind quasi die ersten offiziellen Portugiesen, könnte man mal so sagen, weil wir hier in Evora geboren sind. Ich bin von der Familie ich glaube die portugiesischste. Also Luisa ist mehr die Deutsche. - Halb, halb! Ich bin, glaube ich, mehr die Portugiesische von der Familie. Meine Mutter auch, glaube ich, schon jetzt mehr. Ich bin so glücklich, dass Julia und Luisa sagen, es macht ihnen Spaß, sie wollen mitmachen, weil ein Betrieb, wie wir ihn haben, das ist ein reiner Familienbetrieb, der einmal Weingut hat, wir haben Apartments dabei, also Online-Tourismus inzwischen, wir haben unsere Forschung, wir haben unsere Rebschule, wenn da die Familie nicht mitmacht, hast du keine Chance heutzutage. Das Weingut wird heute ganz selbstverständlich von Frauen geführt. Doch als Dorina das Unternehmen vor über 25 Jahren gründet, ist die Weinbranche noch stark männerdominiert. Meine große Schwierigkeit waren die Männer in Portugal damals. Weil kein Mann hat irgendetwas gemacht, was ich gesagt habe. Ich musste immer zu meinem Mann gehen und meinem Mann sagen, Thomas, könntest du mal bitte helfen, könntest du dem mal bitte sagen, das und das zu machen. Das hat mich wahnsinnig gefuchst und genervt. Und das ist auch der Grund, warum ich mit Frauen angefangen habe zu arbeiten. Dorinas Weingut war das erste frauengeführte Weingut Portugals. Und auch heute arbeiten viele Frauen im Betrieb. Doch inzwischen steht die Familie vor neuen Herausforderungen. Hier sind sie auch schon auf jeden Fall eingetrockneter. Ja, wir haben ein Problem hier mit dem Wasser, weil der Brunnen ist ausgetrocknet dieses Jahr von diesem Weinberg. Auch Portugal ist vom Klimawandel betroffen. Es wird heißer und trockener. Um zu überleben, müssen die Lindemanns ihre Weinreben anpassen. Wir haben eigentlich spezielle Züchtungen von meinem Großvater. Das war die Arbeit von ihm, wo er angefangen hat, vor 30, 40 Jahren. Der hat wirklich spezielle Rebsorten selektioniert. Das heißt die Reben, die zum Beispiel gegen Trockenheit sehr widerstandsfähig sind und auch viel gegen Hitze aushalten, die hat er ausselektioniert und weiter vermehrt und quasi einen eigenen Klon erschaffen oder Klon gezüchtet. Die neuen Rebsorten sollen die Zukunft des Wein gut sichern. Wie der Wein schmeckt, zeigt sich nach der Verarbeitung. Zurück bei Sandra auf der Pferde Ranch. Für die Fütterung einiger Tiere fährt die Pferdekennerin mitten in die Wildnis. Das sind zwölf Hektar, also das ist riesig für die. Das ist total schön, dass die hier so frei rumlaufen können und ein bisschen Wildpferd sein können den Sommer über. Pferde so natürlich wie möglich halten, das ist Sandra besonders wichtig. Ich bin gerade so zufrieden. Ich verbessere immer noch gerne die Lebensbedingungen von den Pferden noch mehr. Ich hätte gerne ein Stück Wald noch dazu, dass die ein bisschen mehr im Wald rumlaufen können. Aber ich habe jetzt nicht eine große Revolution vor, weil eigentlich ist das schon ziemlich cool, so wie es ist. Dennoch verlässt die 56-Jährige die Ranch jeden Freitag fürs Wochenende. Ah, da bist du! Tschüss, bis Montag. Ihr Ziel ist die portugiesische Hauptstadt. Wir fahren jetzt gleich über die Brücke nach Lissabon rein, zu mir nach Hause, wo ich mit meinem Mann am Wochenende zumindest wohne. Hier kommen wir gerade an die Zahlstation und dann sind wir auf unserer berühmten Brücke, die aussieht wie die Golden Gate in Klein. Sandra und ihr Mann führen eine Fernbeziehung. Jedes Wochenende pendelt die Pferdefrau deshalb vom Land in die Stadt. Mir ist oft sehr unklar, wo mein Zuhause ist. Ich sage oft Zuhause und meine damit verschiedene Dinge. Also ich glaube, das ist einfach so, dass ich inzwischen mindestens zwei Zuhauses habe, nämlich hier meine Wohnung in Lissabon und auch die Ranch. Lissabon hat rund 500.000 Einwohner. Dazu kommen sechs Millionen Touristen jährlich. Die Stadt am Atlantik pulsiert. * entspannte, rhythmische Musik * Hallo! Hallo. Wie wars? Anstrengend? Joa, wie immer, die Fahrt v.a. Ehemann Alexandre ist der Grund, warum Sandra vor 31 Jahren nach Portugal ausgewandert ist. Die beiden haben sich während des Studiums in Frankreich kennengelernt. Das ging mehr von mir aus. Wir haben uns auf einer Uni kennengelernt in der Nähe von Paris. Wir waren da halt beide am studieren und haben uns ja kennengelernt und ich fand ihn sofort total spannend. Es war wie so eine magische Anziehungskraft. Ich wusste gar nicht, was es da mit mir tat, aber ich konnte ihn... Nicht aus den Augen lassen. Das ist übertrieben, weil ich habe dich halt immer gesucht. Und dann habe ich ihn in ein ganz romantisches Restaurant in Paris ausgeführt, und das war der Anfang. Heute verbringen die beiden die gemeinsame Zeit in ihrer Lieblingsstadt Lissabon. Im Trubel der Großstadt kann die Ranch-Besitzerin entspannen. Du gehst einfach raus, gehst einfach mal ins Café und guckst, wer da ist. Und das gehört sehr, sehr mit zur Kultur dazu. Die Tage sind lang und dann kann man da sitzen und sich noch mal ein bisschen Spaß haben, unterhalten, Bier trinken. Nach Deutschland wollen beide nicht. Aber wieder mehr Zeit miteinander verbringen. "Wo" ist nämlich der springende Punkt. Wir haben noch nicht so ganz raus, wo wir dann irgendwann wieder zusammenleben wollen. Also da rätseln wir noch so ein bisschen dran rum, wo. Aber zusammen ist ein Ziel. Aber auf jeden Fall, dass wir irgendwann mal wieder mehr Zeit zusammen verbringen, das ist klar. Das wollen wir beide. Durch Alexandre ist Sandra nach Portugal gekommen. Inzwischen ist es ihre Heimat. Zurück auf dem Weingut von Dorina Lindemann. Die 58-Jährige und ihr Team stecken mitten in der Weinverarbeitung. Früher hätte auch Dorinas Mann mitgeholfen. Doch die Familie hat ihn früh verloren. Mein Mann ist mit 44 gestorben und ist mit 40 krank geworden. Er war also vier Jahre lang krank. Es war halt eine extrem harte Zeit, finde ich, auch für meine Kinder. Weil meine Kinder waren so klein. Luisa war elf, Julia war 13 und ich stand auf gut Deutsch vor einem kompletten Scherbenhaufen. Dorina stürzt sich in die Arbeit und schafft es, mit der Unterstützung von Freunden und Kollegen das Weingut fortzuführen. Heute ist sie stolz auf das, was sie gemeinsam erreicht haben. Ich liebe, was wir machen. Und ich sehe, meine Tochter liebt es auch. Ich bin sehr glücklich, wo wir heute angekommen sind. Für eine neue Cuvée mischen Luisa und Dorina mehrere Weine miteinander. Kann man eigentlich gut abmessen. Da wir von dem hier, machen wir beide jetzt, in dem würde ich sagen, das ist unser Grund, immer Alicante. Mal von beiden schon mal die 100. Aus den Proben wählen die Frauen den besten Wein aus. Wir haben ein bisschen eine Komposition gemacht. Hier ist so mehr 50-50, hier ist 60-40. Hier haben wir nochmal ein Gemisch aus den beiden gemacht. Jetzt bin ich mal gespannt, was du dazu sagst. Ja. Spontan, was gefällt dir am besten? Also ich hätte jetzt mal die Nummer 3 spontan mal genommen. Seit einem Vierteljahrhundert ist Dorina inzwischen Winzerin. Und erinnert sich trotzdem noch gut an die allererste verkaufte Flasche vom eigenen Wein. Im Jahr 1998. Das glaube ich vergisst kein Mensch, wenn du die erste Flasche verkaufst. Du kriegst wirklich so ein warmes Gefühl durch den ganzen Körper und du bist einfach stolz. Du bist einfach wahnsinnig stolz, dass dein Produkt auch jemand haben will. Abends kommt die Familie am liebsten beim gemeinsamen Essen zusammen. Dorina hat mittlerweile wieder einen Freund. Nächstes Jahr wollen sie heiraten. In Dorinas neuer Heimat Portugal. Also mir liegt Portugal wahnsinnig am Herzen. Portugal ist meine Heimat geworden. Ein tolles Land. * Musik * Zurück bei Familie Skala im Süden von Portugal. Michael und seine Frau Sandra sind Selbstversorger. Gemeinsam mit Tochter Leyla ernten sie Obst und Gemüse im eigenen Garten. Auf einem Hektar bauen sie fast alles an, was sie zum Leben brauchen Ich kann sagen, dass wir seit Juni jeden Tag locker fünf Paprika essen. Also nur für uns und ich pflücke auch noch für die Nachbarn und verschenke das. Also wenn kein Frost kommt, was ich nicht glaube, dann wachsen die den ganzen Winter über. Neben Paprika gibt es ganzjährig auch frische Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten und Kohlrabi. In den Supermarkt gehen die Skalas nur noch für wenige Produkte. Was wir nicht selber machen, also Brot und sonst so Haushaltsmittel eigentlich. Vom Feld direkt auf den Tisch, frischer geht es kaum. Und die Scalas wollen ihren Selbstversorgerspeiseplan noch erweitern. * Musik * Gegen Abend fährt die Familie deshalb zum Angeln ans Meer. Da runter. Ja, meint ihr, wir fangen heute was? Hoffentlich. Klar fangen wir was. Deswegen sind wir hier. Schöne Dorade wäre mal gut. Das Angeln bringt Michael sich selbst bei. Guckt bei Einheimischen ab, wie es funktioniert. Also Fische sind da, weil der Köder fehlt. Aber der Große muss noch anbeißen. Wir haben ja das Meer hier um die Ecke. Und dann, ja, probieren wir das einfach aus. Wie das überhaupt funktioniert. Ich habe ja auch großes Interesse, wie sich Menschen früher ernährt haben, wie das funktioniert hat. Heute hat Michael allerdings kein Glück. Kein Fisch beißt an. Doch auch das gehört zum Selbstversorger-Dasein dazu. Die Familie möchte ihr einfaches Leben nicht mehr eintauschen. Den wahren Reichtum spüren sie jeden Tag. Durch den Alltag, den man hat, muss man sich doch auch da wieder ganz bewusst werden lassen, hey, wir können einfach ans Meer fahren. Wie geil ist das denn? Oh, heute ist es heiß. Ja, machen wir Feierabend, wir fahren ans Meer. Also bis man das so richtig realisiert, dauert es eine Weile. Und es gibt tatsächlich Tage, wo wir uns auch wieder total freuen. Es ist jedes Mal megaschön, man kann sich nicht dran satt sehen. Es erfüllt uns total und wir genießen das auch. Für viele bedeutet Portugal Urlaub. Für die Skalas ist das Ferienparadies Heimat geworden. * Musik *