v1.0 Diese Untertitel sind live produziert. Es ist ein Sehnsuchtsziel: Neuseeland. Das kleine Naturparadies im Pazifik zieht Besucher mit einer einzigartigen Vielfalt in seinen Bann. Mit weißen Sandstränden, üppigen Wäldern, gewaltigen Flüssen und mächtigen Bergen. Einige bleiben für immer. Es ist so schön am Strand. Also, dass ich mal am Meer lebe, das hätte ich auch nie gedacht. Erinnert mich an Urlaube, wo man dann ab und zu mal hingekommen ist. Und jetzt ist es jeden Tag. Es ist ein Land voller Möglichkeiten für einen Neuanfang, aber auch jeder Menge Herausforderungen. In meiner Branche war es sehr schwer, einen Beruf zu finden. Ich hatte viele Interviews, weil ich ein gutes Zeugnis hatte. Jedoch wurde ich nie genommen, weil die Hauptbegründung war: Ich habe keine Erfahrung in Neuseeland. Wer wagt, gewinnt und kann es schaffen, dass Lebensträume wahr werden. In Neuseeland ist es generell einfacher, ein Business oder ein Geschäft zu eröffnen als in Deutschland. Wir brauchten wir uns nur an den Laptop setzen, haben unsere Firma sozusagen ins Register eingetragen. Es war erschreckend einfach. Am anderen Ende der Welt, gut 2000 Kilometer südöstlich von Australien, liegt Neuseeland. Im Nordwesten, der kleine Ort Raglan. Hier leben Christina Schregel und Sascha Kressmer. Mit ihrer Tochter Momo genießen sie die Früchte ihrer Arbeit. Familienzeit, wann immer es geht. Uns ist wichtig, dass wir nah am Meer dran sind, auch wenn wir nicht jeden Tag runter gehen müssen oder so. Aber die Nähe zum Meer würde ich nicht missen wollen. Und das ist in Neuseeland halt eigentlich überall gegeben. Fährst du maximal zwei Stunden in eine Richtung und dann bist du am Meer. Hier habe ich wirklich das Gefühl, dass ich Wurzeln geschlagen habe. Diesen Ausblick kann die Familie täglich auskosten. Doch dafür müssen Christina und Sascha auch hart arbeiten. Die beiden betreiben inzwischen eine eigene Tischlerei, aber der berufliche Start in Raglan war nicht leicht. Anfangs arbeitet Sascha für zwei deutsche Tischler, fertigt Fenster und Türen. Doch 2015 wird die Firma umstrukturiert. Er muss sich einen neuen Job suchen. Für mich gab es damals noch nicht so viele Möglichkeiten, hier einen Job zu finden oder zu bekommen. Und es ist mehr so aus der Not heraus entstanden. Ich habe einfach mich auf meinen Können verlassen. Und dann haben wir überlegt: Wir wollten schon immer bestimme Möbel bauen. Der 48-Jährige ist eigentlich gelernter Bauzeichner. Die Arbeit mit Holz macht ihm aber schon immer Spaß, und so sammelt er bereits in Deutschland Erfahrungen als Tischler. Eine klassische aus Bildung schließt er allerdings nicht ab. Hier haben wir einfach eine Tischlerei eröffnet, was in Deutschland nicht möglich ist, wenn man nicht Meister ist. Oder man muss den Meister einstellen. Hier brauchten wir uns nur an den Laptop setzen, haben unsere Firma sozusagen ins Register eingetragen und damit unsere Tischlerei eröffnet. Es war erschreckend einfach, weil wir selber keine Ahnung hatten, wie so etwas funktioniert. Acht Jahre später hat das Paar eine erfolgreiche Firma mit zwei Mitarbeitern. Maßgefertigte Küchen und Badezimmermöbel sind ihr Hauptgeschäft. Christina ist gelernter Architektin, und die Aufgaben sind klar verteilt. Ich bin überwiegend für den kreativen Teil zuständig. Ich denke mir halt das Layout aus für die Küchen. Ich denke mir die Farben aus, ich rede mit den Kunden, versuche irgendwie herauszufinden, welches Farbkonzept die mögen. Und das stelle ich dann auf dem Rechner zusammen. Und dann kommt Sascha dazu für den technischen Teil. Und so arbeiten wir zusammen. Das Thema heute: Gewürzregale. Habt ihr die dowels schon geölt? Das machen wir auf der Baustelle. Ist viel einfacher und sauberer. Sasha und Mitarbeiter Michel tüfteln an dieser besonderen Konstruktion für die Küche einer Kundin. Das werden zwei Gewürzregale, die in den Vorratsschrank kommen, Du öffnest die Tür und die hängen dann da drin. Der Auftrag ist wichtig für die kleine Firma. Ob die Regale den Wünschen der Kundin entsprechen? Die grünen Hügel Neuseelands sind zu einem großen Teil Weideland. Keine halbe Stunde von Raglan entfernt lebt Sandra Jonas auf einer Farm. Ihre Töchter kommen wie jeden Tag mit dem Schulbus nach Hause. Marnie ist acht, ihre kleine Schwester Freya sechs Jahre alt. Sandras Mann Conrad ist Farmer und Neuseelands Hauptstadt Wellington geboren. Seit 2014 ist das Paar verheiratet. In der Familie wird sowohl Englisch als auch Deutsch gesprochen. Hast du gestern mit dem Papa gelesen? Nee, oder? Doch? Habt ihr zusammen das Buch gelesen? - Nein, es fehlen noch vier Kapitel. Das müssen wir heute Abend lesen. Also vier Kapitel heute. Sandra ist es wichtig, dass sich Marnie und Freya mit ihrer deutschen Familie verständigen können. Die Oma, die spricht ein bisschen Englisch, aber nicht viel. Die kommt sehr oft her. Und ist halt schön, wenn Marnie und die Freya mit ihr kommunizieren können. Das Abenteuer auswandern, hatte Sandra gar nicht geplant. 2002 kommt sie eigentlich nur für einen Urlaub mit einer Freundin nach Neuseeland. Doch die damals 24-Jährige verliebt sich und beschließt auszuwandern. Mit ihrem ersten Mann bekommt Sandra zwei Söhne. 2008 trennt sich das Paar. Sandra zieht mit den Kindern um. Eine herausfordernde Zeit für die alleinerziehende Mutter. In dieser Zeit hatte ich dann auch mein erstes deutsches Aupair. Die hat dann mit bei uns gelebt. Sie hat uns geholfen, mit auf die Jungs aufzupassen, wenn ich arbeiten gehen musste. Und zu der Zeit habe ich den Konrad kennengelernt. Und in 2010 hat mich dann der Konrad gefragt, ob ich mit zu ihm hier nach Raglan ziehen möchte. Die Söhne Tama und Shane sind heute 21 und 17 Jahre alt. Zusammen mit Konrad bekommt Sandra noch die beiden Töchter Marnie und Freya. Die Farm, auf der sie leben, bewirtschaftet Konrad seit 2007. Der Neuseeländer hat ebenfalls deutsche Wurzeln und eine deutsche Vorliebe. Ich war als Kind mal mit meinem Vater in Deutschland, aber dann erst mal nicht mehr. 2010 habe ich dann Sandra kennengelernt und 2012 sind wir gemeinsam im Sommer nach Deutschland geflogen. Da waren wir auch im Biergarten. Ja, ich fand es toll. Eine halbe Stunde entfernt in Raglan arbeitet Sandra als Lehrerin an einer sogenannten Area School, in der Kinder von der ersten bis zur 13. Klasse unterrichtet werden. Diese Schulform ist vor allem in ländlichen Regionen verbreitet. Sie unterrichtet heute die 13. Klasse in Mathematik. Als ich damals in Thüringen meine Ausbildung oder meine Schule gemacht habe, war ich eigentlich gar nicht so gut in Mathe, aber ich hatte damals einen Freund in der elften, und der hat's mir erklärt und irgendwann ist der Pfennig gefallen. Was sind a, b und r? A und b, Mittelspunktkoordianten. Das solltet ihr alle wissen. Und wofür steht r? Radius. Vor ihrer Auswanderung hat Sandra in Jena Soziologie, Psychologie und amerikanische Literaturwissenschaft studiert. Erst in Neuseeland beschließt sie, Lehrerin zu werden. Super gut gemacht. Nach dem Arbeitstag in der Stadt wartet auf der Farm noch eine Aufgabe, bei der die ganze Familie mit anpacken muss. Ob beschauliche Natur oder aufregende Großstadt, Neuseeland bietet beides. Ich habe schon immer von großen Städten geträumt. Neuseeland hat nicht viele Großstädte aber Auckland hat ein gutes Gleichgewicht zwischen Natur und Großstadtfeeling. Hier passieren auch so viele Sachen. Zum Beispiel Konzerte sind eigentlich jede Woche. Festivals, kulturelle Events, die ganzen Parks. Es gibt wirklich so viel zu tun hier, da geht auf jeden Fall immer was. Seit 2016 lebt Thomas Schmider in Auckland. Der 33-Jährige genießt das Großstadtfeeling. 1,5 Millionen Menschen wohnen hier in Neuseelands größter Stadt im Norden des Landes. Thomas schätzt das große Freizeitangebot, das oft wie Urlaub aussieht. Mit Freunden machte einen Ausflug auf einem historischen Segelboot. Ich hab' einen ziemlich guten Freundeskreis, deswegen fühle ich mich hier auch sowohl. Aber ich habe auch verschiedenen Grüppchen. Man lernt durch die Arbeit und Freunde viele Leute kennen. Aber auch durch meinen Sport, zum Beispiel Handball. Aber anfangs war es schon hart, weil ich einfach kein soziales Netzwerk hatte. Ich habe außerhalb von der Stadt gewohnt, war dann nicht viel bei Events oder mal in 'ne Bar, in der Stadt. Weil es auch finanziell am Anfang nicht ging. Ich musste erstmal Fuß fassen. Inzwischen ist ihm das gelungen. In Auckland leben Menschen aus aller Welt. Auch Thomas Freundeskreis ist bunt gemischt. Marie kommt aus Frankreich. Hier leben viele Auswanderer. Auf der Arbeit treffen Menschen unterschiedlicher Herkunft zusammen. Einheimische, Franzosen, ein paar Deutsche. So habe ich auch Thomas kennengelernt. Die Menschen hier sind sehr offen. Man geht in Bars, unternimmt was zusammen. Da lernt man einfach neue Leute kennen. Die Metropole Auckland hat eine Menge zu bieten. Thomas selbst wächst weitaus beschaulicher am Bodensee auf. Nach der Schule studierte in Stuttgart Medienwirtschaft. Er sammelt Auslandserfahrungen in New York und Singapur und arbeitet drei Jahre in Thailand. 2016 kommt er nach Neuseeland. Einen Job in seiner Branche findet er lange nicht. Stattdessen jobbte er in einer Tomaten Fabrik, in Autovermietung oder als Barkeeper. Mittlerweile hat er seinen Traumjob. Ich arbeite im digitalen Marketing spezialisiert auf Suchmaschinenoptimierung. Ich manage ein Team, was hier in Auckland sitz, aber auch auf den Philippinen. Wir optimieren Webseiten, damit sie in Google oben angezeigt werden. In meiner Branche war es sehr schwer, einen Beruf zu finden. Ich hatte viele Interviews, weil ich ein gutes Zeugnis hatte. Jedoch kam wurde ich nie genommen, weil der die Hauptbegründung war: Ich habe keine Erfahrung in Neuseeland. Wie soll man denn Erfahrungen bekommen, wenn ich niemand anstellt? Dann hatte ich damals meine Strategie geändert: Ich habe mich nicht für die Jobs beworben, die ich haben will, sondern ich habe eine Firma mit digitalem Team gefunden. Die auch ziemlich erfolgreich sind und haben ein Callcenter. Die haben immer Leute gesucht, die zweisprachig aufgewachsen sind. So bin ich reingekommen als ein Sales Consultant. Ich habe dann auf Englisch online und Deutsch Motorhomes vermietet. Ich habe mich schnell hocharbeiten können. Nach sechs Monaten habe ich mich für einen Job beworben, im digitalen Marketing und hab's bekommen. Im Januar 2023 wird er sogar abgeworben, wechselt in sein heutiges Unternehmen. Der letzte Update dreht sich um den Missbrauch von skalierbaren Content. Hat jemand ein Beispiel? KI benutzen. Beruflich hat Thomas die Herausforderung gemeistert. Privat ist Sport seine große Leidenschaft. Und da steht eine Challenge an. Neuseeland ist ein Naturparadies. Der Inselstaat am anderen Ende der Welt ist mit seinen vielfältigen Landschaften ein Sehnsuchtsziel für Menschen aus aller Welt, die sich hier etwas Neues aufbauen wollen. Auf der Südinsel ganz im Norden liegt die Stadt Nelson, die Wahlheimat von Katrin Hiller. Ihr Tag startet früh. Die 45-Jährige betreibt eine eigene Bäckerei. Ihr Geschäftspartner, Lebensgefährte Rodrigo, der in der knapp neun Kilometer entfernten Backstube schon seit den Morgenstunden fleißig ist, während Katrin hier im Shop mit Mitarbeiterin Cat die Waren vorbereitet. Sollen wir die Plunderteilchen zuerst machen? Holst du die Garnierung? Katrin lebt seit mehr als 20 Jahren in Neuseeland. Eigentlich ist sie gelernte Augenoptikerin. Doch mit Rodrigo entsteht die Idee vom gemeinsamen Business. Ich habe natürlich viel von meinem Mann gelernt. So teilen wir das uns ja auch, dass ich hier im Verkauf bin. Und das ist ja, das liegt mir in der Natur. Katrin und Rodrigo haben sich mit ihren besonderen Backwaren in der Region einen Namen gemacht. Ob spanische Churros oder deutsches Roggenbrot, das Sortiment hat Einflüsse aus aller Welt. Für mich hat er es auf jeden Fall einen deutschen Touch. Bevor ich hier angefangen habe, hatte ich vorher noch nie eine Brezel oder ein Roggenbrot probiert. Es ist toll, dass es hier möglich ist. Typisch neuseeländische Backwaren sind Pasteten, vor allem mit Fleisch und weißes, sehr weiches Brot. Das ist typisch hier. Deswegen ist es toll, dass immer mehr Handwerksbäckereien wie diese entstehen. Katrins Shop liegt in der Richmond Mal, einem großen Einkaufszentrum. Das ist genau wie die Bäckerei sieben Tage die Woche geöffnet, in Neuseeland üblich. Um neun Uhr startet der Verkauf. Drei Käsebrezeln. Bitte schön. Danke, schönen Tag euch. Nelson bietet als Wohnort eine große Vielfalt: Draußen wilde Natur, im Zentrum eine lebendige Stadt mit Museen, Boutiquen und Cafes. Knapp 51.000 Menschen leben hier. In der Mal verkauft Katrin die Backwaren. Hergestellt werden sie in der Backstube, die gut zehn Minuten entfernt liegt. Hi. – Hi, wie läuft's? Gut. Hier hat Rodrigo die Verantwortung. Katrin hilft heute mit. Ich teile da den Teig und legt ihn hier hin. Du gibst ihm nur etwas Form und packst ihn in diese flachen Formen. Rodrigo stammt ursprünglich aus Chile und hat dort eine Ausbildung zum Koch gemacht. Doch seine Leidenschaft ist das Backen. Ich habe mich eigentlich am Kopf gekratzt, warum ich einen Bäcker kennengelernt habe, weil ich war, als ich ihn getroffen habe, glutenfrei. Mein Magen ist sehr sensibel, und ich habe lange überlegt, was das jetzt alles bedeuten kann. Dann bin sind wir auf die Idee gekommen, dass der Sauerteig halt viel verträglicher ist. Und das stimmt. Auch für Rodrigo ist das gesunde Backen eine Herzensangelegenheit. Für uns Chilenen und Südamerikaner ist Brot ein Grundnahrungsmittel. Wir sind mit einem Stück Brot in der Hand geboren. Hier ist das nicht so. Die Neuseeländer mögen eher weißes, weiches Brot wie in Großbritannien. Sie sind feste Vollkorn oder Sauerteigbrote nicht gewohnt. Also haben wir viel ausprobiert und Wege gefunden, das Neuseeländer auch gerne natürlich fermentiertes Sauerteigbrot essen. Ihr Betrieb wächst und hat inzwischen zwölf Angestellte. Am Wochenende steht für Katrin und ihr Team ein wichtiger Verkaufstag an, auf dem Wochenmarkt in Nelson. Zurück in Raglan. Nur wenige hundert Meter vom Meer entfernt haben Architektin Christina und Tischler Sascha ein Haus gemietet. Dank harter Arbeit können sie sich ein Leben nach ihren Vorstellungen leisten, Hier zu leben, in diesem Haus am Fluss. ist schon was ganz schön Besonderes. Das war auch das erste, was uns irgendwie aufgefallen ist, als wir hier angekommen sind, dass man das Wasser rauschen hört und dass es einfach wie eine Oase ist. Es fühlt sich an wie als würde man irgendwo im Busch leben. Man kann keine Nachbarn sehen. Man hört nur Naturgeräusche. Wir versuchen irgendwie, hier aus dem Garten zu leben. Soweit es geht. In ihrem Garten bauen sie viel Obst und Gemüse an. Im milden Klima Neuseelands gedeihen exotische Früchte. Das sind kleine Guaven. Die würden in Deutschland nicht wachsen. Sie brauchen Wärme. Die Temperaturen liegen meist zwischen sieben und 24 Grad. Richtig kalt wird es selten. Ganz grundsätzlich ist es so, dass man das ganze Jahr Gärtnern kann. Du kannst halt immer irgendwas wachsen lassen im Garten, im Winter wächst es natürlich langsamer. Im Sommer boomt es im Garten. Christina stammt vom Plöner See in Schleswig Holstein. Sie studierte in Kiel Architektur und kommt 2007 nach Neuseeland, um Berufserfahrung zu sammeln und ihr Englisch aufzubessern. Eine Auswanderung ist nicht geplant. 2010 fliegt sie für eine Hochzeit zurück nach Deutschland, auf der auch Sascha zu Gast ist. Die beiden werden ein Paar, und Neuseeland bleibt ein Thema. Ich hatte das Gefühl, dass sie noch nicht ganz abgeschlossen hatte mit dem, was sie hier gestartet hat. Ich hab' dann gesagt, wenn du wieder zurückfließt, dann komme ich auch mal vorbei und besuch' dich in Neuseeland. Und dann ist daraus halt ein längerer Aufenthalt geworden. Die beiden leben zunächst in der Großstadt Auckland. 2012 ziehen Sie nach Raglan. Drei Jahre später kommt Momo zur Welt. Sie wächst inmitten Neuseelands wilder Natur auf. Dazu gehört auch ein besonderes Haustier in ihrem Garten. Ein Aal. Das ist normal. Auch wenn man hier Campen geht und da ist ein Fluss am Campingplatz, sind da meistens auch Aale. Und manchmal auch ganz viele auf einmal. Aber sie ist halt sehr territorial. Wenn ein anderer, kleinerer Aal kommt, dann gibt's Ärger. Und Black Beauty, die schwarze Schönheit, freut sich schon auf ihre Leibspeise: Ein Ei. In der Tischlerei, knapp zehn Kilometer entfernt, wird es ernst. Die Gewürzregale sind fertig. Michel und Sascha können sie zur Kundin auf die Baustelle transportieren. Ich hoffe mir für heute, dass die Kundin diese Gewürzregale für gut empfindet und sie damit happy ist. Sie hat sie vorher nie gesehen und das Design wurde eigentlich nicht richtig besprochen. Da hat sie uns freie Hand gegeben. Sascha macht sich auf den Weg zur Baustelle. In Neuseeland leben knapp fünf Millionen Menschen. In der größten Stadt Auckland ist etwa ein Drittel der gesamten Bevölkerung Zuhause. Nicht weit vom Stadtzentrum entfernt: Hier teilt sich Thomas eine WG mit drei Mitbewohnern einer davon ist Louis. Hey, Louis, wie geht's? Gut und dir? – Auch. Franzose Louis ist vor knapp vier Monaten eingezogen. Beide schätzen das WG-Leben. Die WG ist super. Wir trinken auch schon mal was zusammen. Wir mögen es aber auch ruhig. Wir machen keinen Krach und neben aufeinander Rücksicht. Es ist nicht angenehm hier. Ich wohne gerne mit Thomas zusammen. Er ist ein guter Mitbewohner. Auckland ist Neuseelands teuerstes Pflaster. Ein Ein-Zimmer-Apartment im Zentrum würde im Schnitt mehr als 1000 Euro pro Monat kosten. Für sein Zimmer in dem Reihenhaus zahlt Thomas gut 700 Euro. Wieso ich in WGs lebe? Weil es in Auckland billiger ist. Ich kann mir eine eigene Wohnung leisten, aber ich spare mir lieber das Geld fürs Reisen. Da setzte ich Prioritäten. Ich habe zum Beispiel auch kein Auto. Thomas Leidenschaft ist Handball. Hier in Neuseeland coacht er Spieler der Jugendnationalmannschaft. Heute wird mit Blick auf die Skyline von Auckland trainiert. Ob als Spieler oder Trainer. Handball ist ein wichtiger Teil im Leben des 33-Jährigen. Er liebt die Sportart, seit er fünf Jahre alt war. Hinten rechts hat den Ball. Er passt in die Mitte, er kreuzt mit hinten links. Dann geht hinten links zum Tor und wirft. Thomas setzt sich dafür ein, dass in Neuseeland mehr Handball gespielt wird. Hier ist Handball nicht so groß wie in Deutschland. In Deutschland ist Handball der populärste Sport, glaube ich. In Neuseeland, wir haben 13 Klubs insgesamt. Wir haben keine richtige Liga in Neuseeland, Die startet jetzt dieses Jahr, dass die vier großen Städte gegeneinander spielen, öfters im Jahr. Mir liegt der Aufbau von Handball sehr am Herzen. War so in jedem Land, in das ich gezogen bin, und Neuseeland ist das das Gleiche. Der erste Ort, an dem ich Anschluss finden kann, ist Handball. Als ich damals Probleme hatte, mir einen Job zu finden, ob ich überhaupt hier bleiben kann, wo ich wirklich am Tiefpunkt war, war Handball mein Lichtblick. Also Handball hat mir sehr viel gegeben. Bald steht für Thomas noch eine sportliche Herausforderung an: Jetzt, am Wochenende gehe ich zum Hobbiton Run. Da wurde Herr der Ringe gedreht. Und die organisieren jedes Jahr einen Halbmarathon oder elf Kilometer, die man rennen oder gehen kann. Das ist ein ziemlich schönes Event, richtig viele Leute dort, aus der ganzen Welt sogar. Da freue ich mich sehr aufs Wochenende. Quer durchs Auenland. Neuseelands weltbekannte Filmkulisse. Thomas ist bereit. One, two, three – Kiwis! Zurück in Raglan. Auf der Farm bei Sandra Jonas steht eine Herausforderung an, bei der die ganze Familie mit anpacken muss. Quad fahren macht ziemlich Spaß und einfach mit den Kühen zusammen sein. Es ist immer so eine kleine Familiengeschichte. Da muss die ganze Familie mit raus. Eine Herde muss umziehen. Die Kühe werden die Straße überqueren und auf diese Koppel gehen. Die Familie ist ein eingespieltes Team. Sandra und Marnie sind meist mit den Quad unterwegs. Conrad und Freya fahren mit dem Traktor vorweg. Sie transportieren das Futter, mit dem sie einen Teil der Herde von der einen auf die andere Weide locken wollen. Es ist ein unheimlich schöner Platz auf der Farm, auch die Kinder aufzuziehen. Die Kinder sehen diesen ganzen Naturkreislauf, die sehen, wie Kälber geboren werden, wie die Kälber groß werden, manchmal dann auch im Gefrierschrank landen. Das ist alles sehr naturverbunden. Selbst mit dem Futter vor der Nase lassen sich die Tiere noch nicht so recht überzeugen. Sandra muss nachhelfen. Gut 400 Rinder leben auf der Farm, davon gehören 60 Conrad. Den Großteil versorgte er im Auftrag anderer Landwirte. Mit etwas Überredungskunst glückt der Umzug dieser Herde. Teilzeit Farmerin, Lehrerin und vierfache Mutter. Sandra ist in ihrem neuseeländischen Leben angekommen. Wir sind sehr zufrieden. Es ist schön, auch neben dem Beruf Zeit mit der Familie verbringen zu können. Wo wir wohnen, gibt es so vieles, was man hat, wo man nicht in Urlaub gehen muss. Wenn uns danach ist, können wir am Strand baden oder im Pool schwimmen oder auf eine Wanderung gehen. Die Farm riecht auch schön, hat schöne Geräusche. Es ist einfach... strahlt Zufriedenheit aus. Ein Leben auf der Farm. Was für einige wie Urlaub aussieht, ist Sanders Alltag in Neuseeland. Zurück im Süden des Landes. Die Küstenstadt Nelson ist das Zuhause von Bäckerin Katrin Hiller und ihrer Familie. Die 13-jährigen Zwillinge Raffael und Matteo sind hier geboren und aufgewachsen. Beim Fußball hat sich Rafael das Handgelenk gebrochen. Wie geht's deinem Arm? – Ganz okay. Du hast schon alles voll mit Unterschriften. Katrin selbst wuchs in Mannheim und Umgebung auf. Vor mehr als 20 Jahren kommt sie mit ihrem damaligen Freund nach Neuseeland und arbeitet für ein Naturschutzprojekt. Nach der Trennung findet sie einen Job als Optikerin. 2009 lernt sie Rodrigo kennen und wird schwanger. Die beiden entschließen sich, ihren damaligen Wohnort im Norden Neuseelands zu verlassen. Der Anfang hier war nicht so einfach. Wir wussten auch noch nicht, dass es Zwillinge waren, die in meinem Bauch waren. Wir mussten uns dann um meinen Job kümmern. Das Geld ging uns dann in Nelson aus. Dann war klar, dass wir hier bleiben und uns nach Arbeit umsehen. Was Rod dann auch gefunden hat, in einem Café in einer Community. Da sind wir dann erst mal geblieben. Da sind dann die Kinder auch auf die Welt gekommen. Auch wenn es schwierig war am Anfang. Wir waren uns ziemlich sicher, dass wir hier bleiben. Mal so überlegt, ob man noch mal zurück nach Deutschland oder auch Chile. Aber ich spreche kein Spanisch, Rod spricht kein Deutsch. Und irgendwie haben wir uns hier schon vorgenommen uns durchzubeißen und zu bleiben. Ende 2021 kaufen Katrin und Rodrigo ihr erstes eigenes Haus. Es waren viele Jahre harte Arbeit mit den kleinen Kindern, mit dem jungen Business, mit der Bäckerei, die auch erst mal noch auf die Beine kommen musste. Und dann war es irgendwie 'ne Überraschung, wo wir dann gesagt haben, wir könnten es uns leisten. Dann haben wir uns umgeguckt und es war das erste Haus, was wir gesehen haben. Wir haben uns sofort verliebt. Da ist ein Riesentraum wahr geworden. Und den hat sich das Paar hart erarbeitet. Neben der Bäckerei sind sie auf eine weitere Einnahmequelle angewiesen. Samstags geht's zum Markt, der Nelson Saturday Market. Der ist sehr berühmt hier in der Gegend, sogar in ganz Neuseeland. Wenn die Sonne scheint, dann ist Business angesagt. Das Wetter spielt schon mal mit. Im Herzen der Stadt findet der bekannte Wochenmarkt statt, auf dem Katrin und Rodrigo seit 2012 ihre Backwaren verkauft. Tschüss, Schatz. Bis später. Es ist ein sehr guter Tag, um Umsatz zu machen. Was wir immer hoffen, ist für gutes Wetter. Was natürlich auch ist, es ist ein One Day Shelf Life Product. Wir wollen ausverkaufen. Ich will nichts übrig haben am Ende vom Tag. Was heute nicht weggeht, können sie morgen nicht mehr anbieten. Das Ziel daher: Alle Brote und Brezeln verkaufen. Auf dem Markt gibt es neben Lebensmitteln auch Kunsthandwerk. Nach all den Jahren kennt Katrin viele andere Verkäufer persönlich. Oh, danke, Mikey, das ist so süß. Katrin ist nicht die einzige Deutsche, die auf dem Markt ihre Ware anbietet. Hallo, Doris! – Hi, Katrin! Wie geht's dir, alles klar? – Sehr gut, ja. Bisschen kälter heute, gell? – Ja, I'm freezing. Machst du mir zwei Würstchen für die Jungs? Mach's gut, schönen Tag noch. – Ja, schönen Tag. Tschüss. In Nelson gibt es sehr viele Deutsche. Und wir lernen uns alle früher oder später kennen. Nur die Vegetarier lerne ich vielleicht nicht kennen. Ach, der Markt ist einfach das Herz der Community. Wir sind schon so lange hier. Wir kennen so viele stallholders. Und es ist einfach, ja, ein toller Platz, wo die ganze Kultur zusammenkommt von vielen verschiedenen Ecken aus der Welt. Katrin ist happy, auch weil alle Brote verkauft sind. Ein erfolgreicher Markttag für die Auswanderin. Neuseelands Landschaft ist vielfältig. Klima und Böden bieten Winzern gute Bedingungen. Im Süden der Nordinsel liegt Martinborough. Der kleine Ort ist ein bekanntes Weinanbaugebiet. Hier lebt Thomas Röckinger. Die Saison geht los und der Winzer hofft auf einen guten Jahrgang. Heute ist unser erster Lesetag der Saison. Wir fangen an mit der Spätburgunder. Aus dem Spätburgunder, im Englischen sagt man Pinot Noir, machen wie Rosé-Wein. Seit 2018 betreibt der 39-Jährige mit seiner neuseeländischen Frau Nicola ein eigenes Weingut. Sie ist Buchhalterin und kümmert sich um die Finanzen. Wir beide haben eine Leidenschaft für Wein und mögen kleine Familienbetriebe. Wir führen in Martinborough zusammen unser eigenes Weingut. Thomas kommt aus Pforzheim. In Stuttgart macht er eine Winzerlehre, im Anschluss eine Ausbildung zum Weinbautechniker. Die Passion für Wein wurde ihm nicht direkt in die Wiege gelegt. Meine Familie hat mit dem Weinbau gar nichts zu tun. Sie trinken natürlich gerne Wein. Bis dann meine Schwester einen Landwirt geheiratet hat, der ein paar Weinberge besitzt. Und so bin ich auf den Weinbau gekommen. Auf dem Hof geht die Handarbeit weiter, die Trauben kommen in die Presse. Maximal vier Tonnen verarbeiten Thomas und seine Helfer pro Tag. Im Vergleich zu anderen Weingütern im Ort ist das wenig. Thomas setzt auf Klasse statt Masse. Jedes Erntejahr muss erfolgreich sein, sodass sich die Weine gut verkaufen. Tochter Hanna nimmt eine erste Kostprobe. Süß und fruchtig, also nicht nach Wein. Jetzt kommt die Hefen dazu, morgen oder übermorgen. Und dann wird der Traubensaft langsam zu Rosé-Wein. Thomas lebt seit 2015 fest in Neuseeland. Drei Jahre vorher kommt er das erste Mal her. Eigentlich nur für ein sechsmonatiges Praktikum auf einem Weingut. Ich hatte nie geplant auszuwandern, nein. Durch Zufall, wie das Leben so spielt, habe ich eine junge Dame kennengelernt, die auch auf demselben Weingut gearbeitet hat. Und wir sind dann Ende 2012 gemeinsam zurück nach Deutschland geflogen. Ich bin nach Deutschland und sie nach England. Wir sind dann Jahr zwei Jahre lang, immer hin und her gependelt. Ich weiß auch nicht, wieso und warum. Aber wir haben uns dann für Neuseeland entschieden. War vielleicht von mir auch so ein bisschen mehr wie die Abenteuerlust. Nicola war auch nicht so scharf, in Deutschland zu bleiben. Als Neuseeländer in Deutschland ist es ein bisschen schwieriger als als Deutscher in Neuseeland. Die deutschen Werte, die man so kennt, Pünktlichkeit und so weiter. Die gibt es hier natürlich auch, aber nicht so streng ausgelegt. Und als deutscher Neuseeland hat man ja eigentlich nur Vorteile. Es kann einem dann ab und zu auch ein bisschen auf die Nerven gehen. Man muss da flexibel bleiben. Thomas und Nicolas kehren zurück nach Neuseeland und heiraten. 2018 steht das Weingut Columbo zum Verkauf. Das Paar greift zu. Sie wagen den Schritt in die Selbständigkeit. Kurze Zeit später bekommen sie Nachwuchs. Sophia ist heute fünf, Hanna drei und die Jüngste, Ella, ein Jahr alt. Im Zentrum, knapp zwei Kilometer weiter: Seit 2022 leben Thomas und seine Familie hier in einem gemieteten Haus. Vorher haben sie, wie bei Winzern eigentlich üblich, auf ihrem Weingut gewohnt. Hanna hilfst du auch mit? Stell dich mal auf den Stuhl. Der Umzug in die Stadt, eine bewusste Entscheidung. Wir sind jetzt ein bisschen mehr ans Ortszentrum gezogen. Es war ein bisschen einfacher mit der Schule, weil es ist alles ein bisschen näher. Und ein bisschen mehr Distanz zum Arbeitsplatz, das tut auch manchmal ganz gut. Hier? – Ja, eine mehr. Und fertig. Wie jedes Wochenende bewirten Nicola und Thomas Gäste auf ihrem Weingut. Sie gehen die Reservierungen durch. Okay, 149 Leute, wo packen wir die hin? Wollen wir die Familie der Band dahin setzen? Klingt gut. Sonntags kommen viele Einheimische vorbei. Und heute spielt eine Band, die auch aus dem Ort ist. Deswegen wird es bestimmt voll. Wir freuen uns drauf. Aber natürlich geht es nicht nur ums Vergnügen. Ein wichtiger Verkaufstag steht bevor. Zurück in Raglan, im Nordwesten des Landes. Tischler Sascha ist auf der Baustelle angekommen. Er will die Gewürzregale einbauen. Was Kundin Meryn dazu sagen wird? Das sieht toll aus. Diese Details sind super. Und perfekte Ecken. Ich bewundere wirklich diesen Perfektionismus. Mein Partner ist auch Handwerker. Und er würde am liebsten mit einer Kettensäge und einer Axt arbeiten. Sascha und Michel arbeiten so fein. Das ist großartig. Deutsches Talent, würde ich sagen. Man hört das immer wieder: "Ihr aus Deutschland..." Das ist schon eine andere Qualität oder ein anderer Standard, den wir halt einfach haben. Wir setzen unseren Standard halt einfach höher. Made wie in Germany mitten in Neuseeland. Das Erfolgsrezept von Christina und Sascha. Meryn freut sich über die Spezialanfertigung. I love them very much. Es ist einfach toll, seine eigene Küche zu entwerfen. Ich träume manchmal von etwas oder ändere auch mal meine Meinung. Da muss ich immer schnell sein und Sascha Bescheid sagen. So eine Küche wird es kein zweites Mal geben. Also es lohnt sich. Nach getaner Arbeit geht es ab ans Meer. Raglan ist als Surf-Mekka in der ganzen Welt bekannt. Christina, Sascha und Momo wohnen nicht weit weg und nutzen das aus, wann immer es geht. Das Surfen übt die Neunjährige Momo seit mehr als einem Jahr. Schlechtes Wetter zum Surfen, das gibt es selten. Deswegen kommen die meisten Leute nach Raglan. Hier gibt es eigentlich immer 'ne Welle. Außer es ist wirklich spiegelglatt. Aber es gibt wenig Tage im Jahr, wo keiner draußen ist und surft. Ich bin ja am See groß geworden und irgendwie ist mir Wassernähe total wichtig. Also ob es das Meer ist oder der See. Ich finde es halt super wichtig, dass man ans Wasser gehen kann, aufatmen kann einfach in die Ferne blicken kann. Diesen Wunsch kann Raglan erfüllen. Keine Frage. Neuseelands Landschaft ist weltbekannt. Das ist vor allem den Herr der Ringe-Filmen zu verdanken. Knapp zwei Stunden von Auckland entfernt liegt Matamata. Hier steht das Hobbit-Dorf. Mit anderen begeisterten Filmfans will sich Thomas einer besonderen sportlichen Herausforderungen stellen. Doch das Wetter... Das typisch Neuseeland. An einem Tag kann mal regnen oder sofort umstimmen. Heute haben wir leider wegen erwischt. Aber es ist trotzdem cool. Ein richtig schönes Event. Das Event ist im ganzen Land bekannt. Knapp 1500 Teilnehmer treten an. Für die Läufe geht es quer durchs Auenland, die Welt bekannte Filmlandschaft. Thomas ist auf alles vorbereitet. Meine neuen weißen Schuhe werden nicht überleben. Ich werde zurückkommen und die werden braun sein. Aber darauf habe ich mich eingestellt. Für Thomas geht es elf Kilometer quer durch Neuseelands wilde Natur. Filmkulisse in Matamata beeindruckt durch sanfte sattgrüne Hügel und kleine, in die Erde gegrabene Häuser. Ich steh' hier direkt vor Frodos und Bilbo Beutlins Haus am Filmset von Hobbit und Herr der Ringe. Und hier kann man das ganze Filmset sehen. Jetzt noch zwei bis drei Kilometer, aber davor erstmal eine Erfrischung im Green Dragon. Der Weg ist heute das Ziel. Für die Dreharbeiten der Der Herr der Ringe-Filme wurden mehr als 150 Schauplätze in ganz Neuseeland genutzt. Die imposanten Naturlandschaften ziehen bis heute nicht nur Kinobesucher weltweit in ihren Bann. Thomas, Thomas, Thomas form Germany, push it!" Nach knapp zwei Stunden hat es der 33-Jährige ins Ziel geschafft. Ich habe alles gegeben. Die durften dreckig werden. Nicht nur für Filmfans, Neuseeland ist für viele ein Sehnsuchtsziel. Auswandern war es schon immer ein großer Traum für mich. Aber, egal in welchem Land ich gelebt habe, es war immer mehr oder weniger einen Zwischenstopp. Und Neuseeland hätte auch ein Zwischenstopp sein können. Aber hier habe ich Fuß gefasst. Und jetzt ist es mein Zuhause geworden. Der Kontrast von aufregender Großstadt und wilder Natur hat ihn überzeugt. Ob Auckland oder Auenland, hier ist die neue Heimat von Thomas. Auf dem Weingut von Thomas Röckinger starten die Vorbereitungen. Bei diesem Wetter macht sich das Team auf einen großen Ansturm bereit. Die Familie, Mitarbeiter und Freunde, alle müssen mithelfen, damit der Tag ein Erfolg wird. Thomas schaut auch in der Küche vorbei. Wie laufen die Vorbereitungen? Bereit für einen geschäftigen Tag? Wir sind bereit. Das Weingut ist auch für seine Pizza bekannt. Dank Mitarbeiter Simone aus Italien. Der ist ebenfalls Winzer und kennt Thomas seit sechs Jahren. Thomas, Nicolas und ich sind auf einer Wellenlänge. Wir haben die gleichen Ziele: Guten Wein und einen guten Service anbieten. Es ist hier wie in einer Familie zu arbeiten. Wir leben ja alles so weit weg von unserer Heimat. Deswegen ist das hier meine Familie. Sei Thomas und Nicolas das Weingut übernommen haben, haben sie es stetig erweitert, auch um einen Bierstand. Denn die Nachfrage war da, weiß Freund Tim. Ich bin ein Freund des Weinguts. Ich habe für die alten Besitzer diese ganzen Tische gebaut. Und als Thomas übernommen hat, wollte er mehr haben und wir sind gute Freunde geworden. Und ich habe diesen Bierstand gebaut. Die Einheimischen kommen gerne her, um ein Bier zu trinken. Und auch Leute, die den ganzen Tag Wein getrunken haben, freuen sich am Ende des Tages über ein Bier. Deswegen ist der Bierverkauf ein großer Erfolg. Es geht für eine kurze Erledigung nochmal in die Stadt. Hier zu leben, für Thomas immer noch etwas Besonderes. Martinborough übt auf uns eine gewisse Faszination aus, die ist schwer zu beschreiben. Es sind auf jeden Fall die Menschen, sehr freundlich, sehr zugänglich, die Hilfsbereitschaft. Dazu eben noch das Flair der Stadt, die vielen Cafes und Restaurants. Neuseeland hat eine vielfältige Craft Beer-Kultur. Danke, Greg. Auch der kleine Ort hat eine eigene Brauerei. Es gibt Nachschub für den heutigen Tag. Das Weingut füllt sich. Mehr als 90 Prozent ihres Weines verkaufen Nicolas und Thomas an Tagen wie diesen als Direktvermarkter. Ein eigenes Weingut. Ob das auch in Deutschland möglich gewesen wäre? Ich würde sagen, dass es in Neuseeland leichter ist, da Unternehmensgründungen und Unternehmensführung in Neuseeland doch einfacher ist. Und dadurch, dass es hier noch viele offene Fläche gibt, ist das Land noch ein bisschen billiger als in Deutschland. Wer bekommt den Sauvignon Blanc? Und den Shiraz? Bitteschön, lasst es euch schmecken! Sechs verschiedene Weine bieten sie an, ihr Geschäft läuft gut. Die Weinkultur in Neuseeland ist sehr ausgeprägt. Die Neuseeländer lieben ihren Wein. Liebe natürlich auch das Bier. Aber zum Wein haben sie einen besonderen Bezug. Ich sag' immer, sie sind sehr patriotische Weintrinker. Wenn man in Neuseeland zu einer Familienfeier eingeladen wird, stehen in der Regel nur neuseeländischer Wein auf dem Tisch. Ich unterstütze gerne die lokale Gastronomie. Wir haben so viele tolle Orte hier. Der Wein ist super, das Essen, die ganze Atmosphäre. Man kann hier ein wunderbaren Nachmittag mit Freunden verbringen. Was wir hier machen, ist genau das, was wir wollen: Ein kleines Business in einer kleinen Stadt, in Martinborough. Wir gucken halt, dass es allen gut geht. Da geht schon so ein bisschen ein Lebenstraum in Erfüllung. Neuseeland ist nicht nur bekannt für seinen guten Spätburgunder, sondern vor allem für seine malerische Landschaften, seine entspannte Lebensart und die Chancen, die es bietet. Auswanderer wie Thomas haben sie ergriffen am anderen Ende der Welt ihr Glück gefunden.