v1.0 Endlich ist es soweit, Leute. Endlich können wir die Sendung mal so starten: Welpen. (Publikum) Aww. - Ja, was braucht man mehr, oder? Außerdem, was für eine Errungenschaft, dass wir Menschen über Jahrtausende hinweg einen Wolf in so süße Puschel verwandelt haben. Und diese Vielfalt. Border Collies, Spitzenhütehunde, Golden Retriever, tolle Begleithunde, Dalmatiner, die haben Punkte. Alles dank Züchtung. Und das gilt nicht nur für Tiere, sondern auch für unser Essen. Erkennt ihr diese Beere? Genau, das ist eine Banane. So sah die Ur-Banane aus. Kaum Fruchtfleisch, kaum genießbar. Und daraus züchtete der Mensch einen der beliebtesten Snacks weltweit. Danke Zucht. Danke für die Banane und für gepunktete Hunde. Doch es gibt auch Nebenwirkungen, die uns massive Probleme bereiten. Und damit meine ich nicht nur Probleme, die manchen vielleicht bekannt sind, wie die der französischen Bulldogge. * schwere Atemgeräusche * Das ist Atemnot by Design. Hier wurde die Schnauze weggezüchtet. Die Atemwege sind blockiert und die Nasenlöcher zu klein. Und die Augäpfel ploppen auch mal gerne aus den Augenhöhlen, weil sie einfach zu flach sind. Um nur mal zwei von sehr vielen Problemen dieser Rasse zu nennen. Nicht umsonst spricht man bei solchen Rassen von Qualzuchten. Aber man sieht den Hunden die Qual auch nicht immer an. Nehmen wir nochmal die Dalmatiner. Die haben häufig Harnsteine, die zu Nierenversagen oder sogar bis zum Tod führen können. Wegen einer genetischen Mutation. Und die ist die Folge reinrassiger Züchtung. Das Problem betrifft nicht nur süße Hündchen, sondern auch die Frage, ob wir in Zukunft noch ausreichend zu essen haben werden. Tja, jetzt fragt ihr euch, was haben Dalmatiner mit der Welternährung zu tun? Das können wir heute klären. Viel Spaß bei "MaiThink X". "MaiThink X", die Show, eurer Lieblingswissenschaftssendung. Kaputt gezüchtet ist das Thema heute. Wir schauen uns an, was Zucht mit unseren Tieren und Pflanzen anrichtet und was wir dringend ändern müssen. Fangen wir wie immer vorne an. Alles begann mit einer Banane und einem Wolf. Wobei, ich glaube, wir müssen noch weiter vorne anfangen. Vor etwa 300.000 Jahren liefen die ersten Homo Sapiens umher. Und wir liefen wirklich viel umher, um unser Essen zu jagen und zu sammeln. Doch dann, vor über 10.000 Jahren, fingen wir an, Tiere und Pflanzen zu domestizieren. Was so viel heißt, wie aus einer wilden Art eine Haus- oder Nutzart machen. Genetisch heißt es, die DNA von Pflanzen und Tieren zu unserem Vorteil zu verändern. Wir suchten Pflanzen und Tiere nach den Eigenschaften aus, die für uns gut waren. Und suchten unter deren Nachkommen wieder diejenigen aus, die für uns gut waren und so weiter. Sprich, wir griffen in die natürliche Selektion ein. Der Effekt für die Menschheit war enorm. Von einem Stück Erde konnten viel mehr Menschen gleichzeitig ernährt werden. Ganz ohne herumwandern, sammeln und jagen. Das war auch der Beginn der Dörfer und Städte. Landwirtschaft führte zu Arbeitsteilung, Arbeitsteilung zu Spezialisierung. Spezialisierung zu mehr Zeit für Kunst, Kultur, Bildung. Und den Aufbau einer Gesellschaft. Ja, ohne Domestizierung wäre im mesopotamischen Uruk wahrscheinlich kein Schriftsystem entstanden. Im antiken Athen keine Demokratie. Und im Leuchtturm der Hochkultur, Köln, kein Karneval. Aber nicht nur für uns, auch für die domestizierten Arten war es ein gewaltiger Einschnitt. Ein Schwein sah schließlich mal so aus. Ein Maiskolben so. Oder ein Mops eben so. Eigenschaften, die vorher höchstens so mittelrelevant waren. Wie süß aussehen. Wurden von Menschen gezielt weitergezüchtet. Und guckt doch mal, wie süß so ein domestizierter Maiskolben ist. (Publikum) Aww. - Ja, aber hinter diesen großen Augen ist die Kacke schon längst am Dampfen. Wir können uns die Welt nicht so zurechtzüchten, wie sie uns gefällt, ohne einige gefährliche Nebenwirkungen. Also spitzt die Ohren wie ein thailändischer Ridgeback. Jetzt kommen die Basics. Der Bauplan für jeden Menschen, jedes Tier, jede Pflanze. Jeden Einzeller, steckt in der DNA, in den Genen. Im Schnitt unterscheiden wir Menschen uns in unserer DNA nur zu 0,1 bis 0,2 %. Also der Unterschied ist so klein, dass wir ihn kaum sehen. Wir haben auch erstmal alle die gleichen Gene. Also ihr, ich, Dieter Bohlen. Aber von vielen Genen gibt es verschiedene Genvarianten. Und die führen zu verschiedenen Ausprägungen. Bei Ohrläppchen z.B.. Manche haben angewachsene Ohrläppchen, andere schwingen frei. Je nach Genvariante. Oder manche haben eher feuchten, andere eher trockenen Ohrenschmalz. Ich z.B. hab trockenen. Genetik. Solche Genvarianten gibt es natürlich auch bei Tieren und Pflanzen. Stellen wir uns das für unseren süßen Mais vor. Stellen wir uns vor, dieser Mais hätte einmal eine Genvariante für rote und einmal eine Genvariante für gelbe Blätter. Wenn sich jetzt zwei verschiedene Maispflanzen treffen. In einer Bar oder so. Und sie sich gut verstehen und sich sehr lieb haben und Kinder bekommen. Dann sehen die Kinder so aus. Eine schöne Mischung aus roten und gelben Blättern oder auch orangene. Eine zufällige Mischung der Eltern eben. Wie Menschen haben auch Maispflanzen alle Gene doppelt. Die Kinder erben dann eine Variante von jedem Elternteil. So sieht das aber nur aus, wenn die Genvarianten der Eltern beide dominant sind. Heißt, wenn sie sich beide durchsetzen. Es gibt auch Genvarianten, die rezessiv sind, die sich nicht so leicht durchsetzen. Sagen wir jetzt einfach mal, die rote Genvariante ist dominant und die gelbe ist rezessiv. Wenn sich jetzt unsere Maiskolben sehr lieb haben und Kinder kriegen. Dann sehen die Kinder so aus. Rot setzt sich gegen gelb durch. Alle Maiskinder haben rote Blätter. Aber sie haben ja trotzdem eine gelbe Genvariante vererbt bekommen. Also der Bauplan für gelbe Blätter ist da. Er wurde nur nicht umgesetzt. Sagen wir jetzt, diese zwei Maiskinder werden erwachsen und kriegen miteinander wieder Kinder. Ich weiß, das ist jetzt Mais-Inzest. Das ist ein Problem. Ein sehr großes sogar, dazu kommen wir später noch. Aber jetzt erst das Prinzip, also zwei Maiskolben. Beide tragen eine rezessive Gelbblatt -Variante und kriegen Kinder. Dann sehen die Kinder statistisch so aus. Es gibt eine Chance von eins zu vier, dass das Maiskind gelbe Blätter kriegt. Ein Kind kriegt nämlich immer nach dem Zufallsprinzip jeweils eine Genvariante der Eltern. Und wenn das beides mal die gelbe ist, dann kann sich eben auch eine rezessive Eigenschaft durchsetzen. Diese ganzen Vererbungsregeln hat sich übrigens dieser Erbsenfreund herausgefunden: Gregor Mendel. Die männlichen Regeln beziehen sich aber nur auf die Vererbung von einem einzelnen Gen. Doch Erbsen, Maiskolben und Menschen haben ja sehr viele Genvarianten. Und diese vielen Genvarianten, teils dominant, teils rezessiv, geben wir an unsere Nachkommen weiter. Jetzt tun wir mal so, als wären all die unterschiedlichen Genvarianten jeweils ein verschiedenfarbiges Maiskorn. Eine Maispflanze hat dann jeweils ein bestimmtes Set an Genvarianten. Die trifft dann auf eine andere Maispflanze mit einem anderen bunten Set an Genvarianten. Und noch bunter werden die Kinder. Die nach dem Zufallsprinzip jeweils die Hälfte von den Eltern erben. Und deren Nachkommen werden dann wieder bunter. Je mehr unterschiedliche wilde Maispflanzen miteinander Nachkommen zeugen, desto buntere genetische Kombinationen gibt es. Und die Gesamtheit aller genetischen Merkmale und Variationen dieser Maispopulation nennt man Genpool. Das war's auch schon mit den Basics. Also, wilde Maispflanzen haben einen bunten Genpool. Doch mit der Domestizierung ändert sich das. Von den vielen unterschiedlichen Maispflanzen wurden irgendwann nur noch die Maispflanzen angebaut, die viele Körner pro Kolben haben. Ist ja auch super. Es gibt mehr Popcorn pro Pflanze. Was aber auch passiert, wenn ich nur Pflanzen mit ganz bestimmten Eigenschaften rauspicke, der Genpool wird verkleinert. Denn wenn ich jetzt nur noch diesen Mais anpflanze, weil nur diese Genvarianten für mich nützlich sind, dann verliere ich ja alle anderen Genvarianten. Und das passiert jedes Mal, wenn wir Arten noch besser machen wollen. Der Genpool schrumpft immer weiter. Das fing vor 10.000 Jahren mit der Domestizierung an, verschärfte sich mit der modernen Zucht, und geht bis heute weiter. Und je kleiner der Genpool, desto größer die Probleme. Kennen wir aus dem Hause Lannister. Problem Nummer 1. Wir verlieren Genvarianten mit potenziell nützlichen Eigenschaften. Das können Resistenz-Gene gegen Viren sein. Oder Gene, die die Maispflanze gegen den Klimawandel schützen. Wir verlieren also nicht nur Gene für wenig Maiskörner, sondern auch solche schützenden Eigenschaften. Problem Nummer 2. Das Risiko für Erbkrankheiten oder andere genetische Nachteile erhöht sich. Gene bestimmen nicht nur Blattfarbe oder Ohrenschmalzkonsistenz, sondern z.B. auch das Risiko für bestimmte Erbkrankheiten. Wird eine Erbkrankheit rezessiv vererbt, setzt es sich nur durch, wenn beide Elternteile sie vererben. Aber je kleiner der Genpool, desto ähnlicher sind sich die Eltern, und desto größer die Wahrscheinlichkeit, dass man rezessive Genvarianten gleich doppelt bekommt. Ein verkleinerter Genpool erhöht also das Risiko für Erbkrankheiten und andere Nachteile, die rezessiv vererbt werden. Diesen Effekt kennt man auch als Inzucht-Depression. Die tritt bei Inzucht auf, also wenn Maisgeschwister oder nahe Verwandte miteinander Kinder kriegen. Das Gleiche kann aber auch bei Zucht passieren. Und genau das ist das Problem bei den Rassehunden. Bei etwa der Hälfte aller Hunderassen sind die Eltern sich genetisch so ähnlich wie Geschwister. Bei einigen Rassen ist es so, wie Collie, Boxer oder Mops, ist die genetische Vielfalt sogar so gering, als hätte man für mehrere Generationen in Folge Geschwister verpaart. Entsprechend sind bei Rassehunden heute mehr als 500 genetisch bedingte Krankheiten bekannt. Nur etwa 80 davon hängen direkt mit den Zucht-Zielen zusammen, also sowas wie Atemnot durch platte Schnauze. Der Großteil der genetisch bedingten Krankheiten sind Kollateralschäden der superkleinen Genpools. Bei 58 % der Dobermänner tritt eine dilatative Kardiomyopathie auf. Das ist eine Erkrankung des Herzmuskels. Oder Berner Sennenhunde. Jeder Vierte bekommt ein histiozytäres Sarkom, eine aggressive Krebserkrankung. Und übrigens, wir reden hier nur über Hunde, neben anderen Haustieren betrifft das auch viele Millionen Nutztiere, die z.B. irgendwann nicht mehr auf ihren eigenen Beinen stehen können, damit sie mehr Fleisch produzieren. Auch das ist Qualzucht. Trotz all dieser Erkenntnisse glauben viele immer noch, Reinrassigkeit ist gleich Gesundheit und Stärke. Dabei heißt es einfach nur genetische Verarmung. Trotzdem ist Reinrassigkeit immer noch ein echtes Verkaufsargument. Herzlich willkommen bei "Auf den Hund gekommen". Wir haben heute wieder besonders reinrassige Angebote für Sie. Mit im Studio ist wie immer mein lieber Kollege und unser Hundeexperte Martin. Martin, verrätst du uns mehr zu unserem ersten Deal? - Aber natürlich mit dem allergrößten Vergnügen, Mai. Unser erstes Angebot heute, Dobermann-Welpen mit Stammbaum aus der Welpengrube Hinkel in Deutschland. Und Mai, das ist ein Hund für Unentschlossene, können wir sagen. Denn manche denken sich, vielleicht bin ich doch nicht so der Typ Hund. Und da haben Sie eine echt gute Chance, dass dieses Tier bereits nach wenigen Jahren an einem genetischen Herzfehler verstirbt. Die Wahrscheinlichkeit liegt bei knapp 60 %, dass diese Welpen mit dem genetischen Herzfehler DCM ausgestattet sind. Und die Chance ist dann nicht zehn, nicht 20 und auch nicht 50, sondern satte 90 %, dass der Hund das erste Jahr nach Auftreten direkt erkennbarer Symptome nicht überlebt. - Das klingt tatsächlich recht zuverlässig. Aber Martin, du hast ja noch mehr für uns. Was sind das denn für Zuckerschnuten? - Oh ja, der Cavalier King Charles Spaniel passt perfekt zu den Royalisten unter uns. Wie gemacht fürs Sofakissen zu Hause. Diese Hunde sind fast immer mit der Chiari-ähnlichen Malformation ausgestattet. D.h., das Kleinhirn ist für den kleinen süßen Schädel viel zu groß und sinkt direkt in den Wirbelkanal ab. Flüssigkeit staut sich in Gehirn und Rückenmark an, sodass die Hunde zum Teil permanente Kopfschmerzen haben. Also, wie gesagt, ab aufs Sofakissen mit ihnen. - Und natürlich können sie den Spaniel noch zwei Wochen zurückgeben, wenn was nicht passt. Nur ein paar Mängel sind vom Umtausch ausgeschlossen. Die sind eben einfach rassetypisch. Die blenden wir Ihnen hier einfach mal ein. Tja, Martin, in Qualität steckt eben "Qual" schon mit drin. Aber so süß, so süß, einfach zum Knuddeln. - Ja, aber auch nicht zu fest. Der Cavalier King Charles Spaniel ist halt schnell überreizt. Da kann schon eine kleine Berührung zu viel sein. Also auch eine Folge dieser süßen Kopfmissbildung. - Ach auch? - Ja. - So, und jetzt, Martin, jetzt kommt schon ein kleines Highlight. - Die französische Bulldogge. Sie haben hier immer etwas, worum sie sich kümmern können. Dieser Hund läuft Ihnen auch garantiert nicht weg. Gerade im Sommer ist er viel zu sehr mit seiner Atmung beschäftigt. Und der Bandscheibenvorfall ist hier häufig schon mit im Paket. Futtermittelallergien fordern und fördern Ihre Kreativität. Und die vielen Tierarztbesuche werden Sie mit Ihrem Liebling ganz eng zusammenschweißen. - Klar, die Tierarztkosten bei dieser Rasse sind hoch. Einige Tausend Euro sind da keine Seltenheit. Aber dafür bieten wir Ihnen hier noch die spezielle Krankenversicherung an. Das Paket Frenchy gilt nur noch heute. Wenn Sie jetzt gleich anrufen, dann lege ich persönlich noch einen gratis Rollstuhl obendrauf. - Ist der nicht wunderbar? - Wir halten die Leitungen noch eine Weile offen. Schalten Sie auch nächstes Mal wieder ein zu: "Auf den Hund gekommen". Liebe Hundefans, liebe Hundefans, liebe Hundefans, die Qualzuchten zu Hause haben. Ich weiß, ihr liebt eure Hunde. Ein Grund mehr, das Geschäft mit der Tierquälerei bei eurem nächsten Hund nicht weiter anzufeuern. So, bis hierhin könnte man also denken, Zucht ist ein großer Scheiß, Schluss mit Zucht. Aber ganz so einfach ist es auch nicht. Wir kommen später noch auf die Hunde zurück. Aber vorher müssen wir einen ganz anderen Teil der Geschichte erzählen. Gehen wir zurück in die Mitte des 20. Jahrhunderts. Auch wenn man da nicht sein will. Es ist tatsächlich eine düstere Zeit, weil man fest damit rechnet, dass in den nächsten zehn Jahren Hunderte Millionen Menschen an Hungersnot sterben werden. Doch der US-amerikanische Agrarwissenschaftler Norman Borlaug gibt sich damit nicht ab. Er entwickelt eine Weizensorte, die widerstandsfähiger ist gegen den verheerenden Schadpilz Braunrost. Ah, nee, sorry. Da ist ja der... Wie ist denn der Bernd hier gelandet. Der verheerende Schadpilz Braunrost. So, um den Ertrag weiter zu erhöhen, experimentiert Borlaug mit Dünger. Düngt man Weizen allerdings zu stark, wird die Pflanze riesig und knickt unter ihrer eigenen Last um. Deshalb kreuzt er seine neue Weizensorte noch mal mit einer Sorte, die nur halb so hoch ist. Das Ergebnis? Neue Weizensorten mit kurzem, robustem Stängel, wenn man die jetzt düngt, haben die enorm hohe Erträge, ohne umzuknicken. In den 60ern werfen diese neuen Weizensorten weltweit so hohe Erträge ab, dass teilweise die Speicher für Getreide nicht ausreichen. Norman Borlaug gilt als Vater der sogenannten Grünen-Revolution. Und die kommt mit Hochleistungs-Saatgut, Kunstdünger, Pflanzenschutzmitteln und moderner Technik. Weltweit steigen die Ernteerträge massiv. Natürlich mit Nebenwirkungen für die Natur, nachzusehen in unserer Sendung zum Thema Biodiversität. Doch die Grüne Revolution bewahrte Millionen Menschen vor dem Hungertod. Borlaug erhielt für seine Arbeit 1970 den Friedensnobelpreis. D.h., ohne Zucht, keine Welternährung. Okay, bis hierhin könnte man also meinen, bei Hunden ist Zucht Mist, bei Pflanzen sichert sie die Welternährung. Aber auch hier ist die Geschichte noch nicht zu Ende. Denn unter dem verkleinerten Genpool leiden nicht nur unsere flauschigen Freunde, sondern auch Pflanzen. Und ich weiß, im Vergleich zu Hunden holen Pflanzen euch jetzt emotional weniger ab. Noch... * Horrormusik * - Hilf mir! - Danke, Max, super. Jetzt, wo alle emotional abgeholt sind, legen wir los. Wir verdanken unsere Ernährungssicherheit.... * Applaus * Was würden wir ohne ihn tun? Also, wir verdanken unsere Ernährungssicherheit gezüchteten High-Performer-Pflanzen. Die genetische Gleichförmigkeit ist hier gewollt. Sie sorgt nicht nur für verlässliche Erträge, sondern auch dafür, dass die Pflanzen gleichmäßig wachsen und zur gleichen Zeit geerntet werden können. Aber auch bei unseren Pflanzen führt die Verkleinerung des Genpools zu Nachteilen. Stichwort Inzuchtdepression. Und die macht unsere Nutzpflanzen zu ganz schönen Divas. Ohne das richtige Ambiente und die intensive Care-Arbeit können sie in der Regel gar nicht überleben. Und das ist nicht nur anstrengend, sondern auch riskant. Gäbe es genetisch diverse Weizenfelder mit größerem Genpool, dann würde ein Erreger nur einige Pflanzen hier und da befallen. Genetische Vielfalt wirkt als Schutz. Da wir aber genetisch ähnliche Ackerpflanzen brauchen und entsprechend keine genetisch diversen Felder haben, kann eine neue Version einer Krankheit die komplette Ernte vernichten. Und das kann nicht nur passieren, es passiert auch. In Irland starben im 19. Jahrhundert eine Million Menschen, etwa zwei Millionen mussten fliehen. Damals fußt Irlands Ernährung fast komplett auf einer einzigen Kartoffelsorte, bis eine neuartige Pilzerkrankung die Kartoffeln befällt, ganze Ernten vernichtet und eine verheerende Hungersnot auslöst. Ein weiterer Fall liegt wahrscheinlich bei euch in der Küche. Ja, noch, die Banane. Guckt sie euch noch mal gut an. Die Todgeweihte in unserem Obstkorb. Wir erinnern uns, wilde Bananen haben kaum Fruchtfleisch und viele große Samen. Durch die Domestizierung haben sie diese Samen verloren. Praktisch für Smoothies, nicht so praktisch zum Fortpflanzen. Ohne Samen kann die Banane nur noch über Pflanzenableger vermehrt werden. Hier treffen sich nicht zwei Bananen in der Bar und haben sich lieb, sondern die Babybananen sind Klone der Mutterpflanze. Ja, also genetisch identisch. Das ist Zucht Extrem. Mehr genetische Ähnlichkeit geht nicht. Das ist der kleinstmögliche Genpool. Was macht das mit der Banane? Die Banane ist eine Sorte namens "Cavendish". Die ist eigentlich nur eine von 1000 verschiedenen Bananensorten, die existieren. Aber Cavendish ist praktisch die einzige süße Obstbanane, die in der westlichen Welt gegessen wird. Leicht zu transportieren, gut haltbar, passt in solche Bananenkoffer. Entsprechend ist die weltweite Bananen- und Bananenkofferproduktion auf diese Sorte ausgerichtet. Für die heißgeliebte Banane des Westens wurden auf der Südhalbkugel unzählige Hektar Monokultur errichtet. Diese Art des Anbaus funktioniert nur mit hohem Pestizideinsatz, was bereits zu erheblicher Umweltbelastung und schweren gesundheitlichen Schäden bei lokalen Arbeitern geführt hat. Das alles konnte der Beliebtheit von Cavendish nichts anhaben. Für den Weltmarkt ist Cavendish, was für Vierjährige "Paw Patrol" ist. Aber das war nicht immer so. Bis in die 50er liebt man im Westen eine andere, einzige Sorte, Gros Michel. Dann aber kommt der Pilz, Fusarium oxysporum, und befällt Gros Michel. Im Nu sind weltweit praktisch alle Bananenplantagen hinüber. Und sind die Pilzsporen einmal im Boden, kann man den Anbau auch langfristig vergessen. Ja, das passiert, wenn man alles auf ein Pferd setzt. Beziehungsweise auf eine Banane, auf ein Bananenpferd. Findet ihr das auch so verstörend, das Bild? Zum Glück hat man dann die Sorte Cavendish entdeckt, die nur ein bisschen schlechter schmeckt. Ja, Gros Michel soll deutlich süßer und bananiger gewesen sein. Und ihr ahnt es schon, die Geschichte droht sich zu wiederholen. Fusarium oxysporum, dieser bananenhassende Terrorpilz, hat mittlerweile eine neuere Variante entwickelt. Und offenbar ist es nur noch eine Frage der Zeit, bis die Cavendish genauso niedermäht wie damals Gros Michel. Und klar, für uns ist die Cavendish einfach ein leckerer Snack. Und wenn sie wegfällt, dann essen wir eben keine... Schinkenbananen mit Hollandaise mehr. Aber was, wenn das nicht mit einem beliebten Obstsnack, sondern mit einem Grundnahrungsmittel passiert? Wie Kartoffeln, Reis oder Bier? Gut, die Cavendish-Banane ist ein Extrembeispiel, weil es sich im Gegensatz zu Weizen oder Kartoffeln um Klone handelt. Das ist halt die kleinstmögliche genetische Diversität. Aber die Banane zeigt, wie wichtig es ist, sich nicht auf wenige genetisch gleichförmige Sorten zu verlassen. Je mehr unterschiedliche Sorten von z.B. Kartoffeln oder Weizen in einer Region angebaut werden, desto geringer wird das Risiko für solche Katastrophen. Und es gibt eigentlich Möglichkeiten. Es wird geschätzt, dass bis zu 30.000 Pflanzenarten essbar sind. Aber nur ein Bruchteil davon ist teilweise oder vollständig domestiziert. Weniger als 200 Pflanzenarten werden weltweit in nennenswertem Ausmaß angebaut. Nur neun davon machen ganze 66 %, also zwei Drittel der weltweiten Ernte aus. Und nur drei davon, Weizen, Mais und Reis, liefern ungefähr die Hälfte der Kalorien, die weltweit die Menschheit ernähren. Wenn eine dieser Arten großflächig ausfällt durch einen Pilz oder einen Schädling, auf den diese Pflanze keine genetische Antwort hat, dann sind wir aber schön am Arsch. Und das alles wird stark verschärft durch etwas, was wir momentan offenbar kollektiv verdrängen. Deshalb sage ich das jetzt nur mal so ganz leise in diese Box rein und schließe sie dann auch schnell wieder. (flüstert) Klimakrise. Ja, die gibt es immer noch. Und die sorgt dafür, dass sich die Umwelt sehr schnell verändert und damit auch ganze Ökosysteme und die Vorkommen bestimmter Erreger und Fraßschädlinge. Und das in einem dramatischen Tempo. Eine neue Sorte zu züchten, dauert etwa zehn Jahre. Eine Zeitspanne, über die der Klimawandel nur lachen kann. Hinzu kommt, die Weltbevölkerung wird schätzungsweise noch auf zehn Milliarden Menschen ansteigen. Wir müssen also mehr Menschen ernähren. Das sind ganz schön viele Schinkenbananen. Hinzu kommt, wir dürfen dabei nicht noch die letzten wilden Flächen zu Ackerland machen. Der Ertrag unserer Nutzpflanzen muss also noch höher werden. Hinzu kommt, das muss mit weniger Pestiziden und Dünger gehen, weil wir sonst unsere Biodiversität ruinieren. Und hinzu kommt, wir setzen momentan auf zu wenige Bananenpferde. Wir brauchen also möglichst viele solcher Supersorten für möglichst viele Pflanzenarten. Also liebe Züchter, no pressure. Aber dann stürzen sich doch sicher weltweit unzählige Züchterinnen und Züchter auf die Bewältigung dieser Mammutaufgabe. Oder? Oder? Na ja. Also es werden tatsächlich sehr viele Ressourcen in die Züchtung neuer, verbesserter Nutzpflanzen gesteckt. Pflanzenzucht ist ein großes Business. Den globalen Markt dominieren wenige große Konzerne. Big Saatgut. Gut, das klingt jetzt nicht ganz so ominös wie Big Pharma, aber es ist ähnlich umstritten. Es gibt z.B. den Vorwurf, die großen Saatgutkonzerne würden pestizidabhängige Pflanzen züchten, die der Umwelt schaden. Da ist zwar was dran. Einige der größten Saatguthersteller gehören gleichzeitig auch zu den größten Pestizidherstellern. Wirtschaftlich gibt es da natürlich nicht den größten Anreiz, Pflanzen zu entwickeln, die möglichst wenig Pestizide brauchen. Aber nicht alle großen Züchter haben diesen Interessenkonflikt. Und Sorten, die mit weniger Pflanzenschutzmittel auskommen, sind ein gutes Verkaufsargument. Deshalb wird da durchaus in Forschung und Entwicklung investiert. Aber wie das halt ist mit großen Businesses, die Investitionen gehen nicht dahin, wo sie für die Welt am wichtigsten sind, sondern dahin, wo sie am meisten Profit bringen. Hochertrags-Mais-Sorten z.B. sind echte Profit-Banger. Aber sie werden nur für Regionen optimiert, die auch entsprechend kaufkräftig sind. In anderen finanzschwachen Regionen funktioniert dieselbe Sorte viel schlechter. Unter anderem wegen der lokalen Böden oder wegen des lokalen Klimas. Und leider ist eine Sorte für einen kleinen lokalen Markt zu züchten genauso viel Arbeit wie für einen großen, nur mit viel weniger Gewinn. Das gilt für die großen Saatgutkonzerne genauso wie für eine kleine lokale Züchterin. Die Lösung brauchen wir uns vom freien Markt nicht erhoffen. Es braucht staatliche Investitionen und globale Zusammenarbeit, um Landwirtschaft diverser zu machen. Noch mal, es gibt rund 200 domestizierte Pflanzen. Davon nutzen wir schon mal viel zu wenige. Dazu kommen 30.000 essbare Wildpflanzen mit riesigen Genpools voller potenziell nützlicher Eigenschaften. Ein wahrer genetischer Schatz, um neue Arten zu entdecken, die wir zu Nutzpflanzen heranzüchten können. Und selbst unsere Mainstream- Nutzpflanzen wie Weizen und Co. können von diesem genetischen Schatz profitieren. Oder sie müssen es sogar. Wir können ja nicht immer weiter die Genpools verkleinern, sonst kämen wir irgendwann in eine Sackgasse. Um eine Sorte weiterzuentwickeln, kreuzt man sie deswegen mit älteren Sorten oder mit verwandten Wildpflanzen. So kann man genetische Eigenschaften einbringen, die in den aktuellen kleinen Genpools gar nicht mehr zu finden sind. Das Problem ist nur, die Wildpflanzen sterben uns durch Biodiversitätsverlust und Klimakrise immer mehr weg. Dann ist dieses Potenzial verloren, bevor wir überhaupt die Chance hatten, es zu nutzen. Also, Leute, was machen wir jetzt mit diesen ganzen Infos? Ist Zucht jetzt schlecht? Und wenn ja, wer sagt ihm das? * nuckelnde Geräusche * (Publikum) Aww. - Ja, ich weiß, aber es hilft alles nichts. Bei Hunden sollte klar sein: Qualzuchten dürfte es nicht geben. Rassemerkmale, die zum Leid der Tiere führen, sind einfach inakzeptabel. Und das Problem betrifft nicht nur bewusst angezüchtete Merkmale. Nehmen wir mal den Dalmatiner. Die Zuchtregeln für den Dalmatiner schreiben einen hohen Weißanteil an den Ohren vor. Der ist aber genetisch verknüpft mit einem erhöhten Risiko, dass die Hunde taub werden. Bei Rassestandards sollte doch unbedingt die Gesundheit der Tiere über der Ästhetik stehen. Rassestandards sind von uns ausgedacht und können einfach wieder geändert werden. Bei Pflanzen ist es komplexer. Hier wollen wir ja den Mops. Also, wir wollen genetische Gleichförmigkeit mit ganz speziellen Eigenschaften. Und im Gegensatz zu Tieren leiden die Pflanzen ja auch nicht unter ihrer Mopsigkeit. Das Problem hier ist nicht die Zucht an sich, sondern, dass wir uns auf zu wenige Möpse eingeschossen haben. Große Genpools sind sowohl für Hunde als auch für Pflanzen gut. Wir brauchen mehr Vielfalt. Das war's bei "MaiThink X". * gruselige Stimme * Hilf mir! * Titel-Musik *