v1.0 Anstehen für etwas zu essen. Suppenküchen sind für viele der einzige Weg, um mal satt zu werden. - Ich weiß, dass viele Menschen hungern. - Lebensmittelpreise so hoch wie nie, gefühlt wird jeder Einkauf teurer. - Man kann sich nichts Besonderes mehr leisten, obwohl man ja auch arbeitet. - Der günstige Mittagsimbiss ist mittlerweile eine Ausnahme. - Für viele gilt... - Hauptsache, man ist satt. - Samstagmorgen, kurz vor zehn. Bei Familie Pflaum in Aachen ist Frühstückszeit. - Könnt ihr mal zum Tischdecken kommen? - Die Pflaums sind eine Großfamilie. Wenn alle zu Hause sind, muss ordentlich aufgefahren werden, damit Mutter, Vater und fünf Kinder satt werden. - Wir haben auch noch Brötchen von gestern. Die können wir auch noch auf den Tisch stellen. Zwei Söhne, drei Töchter, zwischen sechs und 16 Jahre alt. Je größer sie werden, umso höher sind die Lebensmittelkosten der Familie. Obst und Süßes mögen alle gern. In einer Großfamilie darf man nicht zögern, wenn es um die leckeren Sachen geht. - Die, die dann die ersten sind, haben halt dann Glück gehabt, dass die dann gute Sachen bekommen haben. Man muss einfach schnell sein. - So wie der Jüngste bei der Honigmelone. - Melone ist für alle da, das wievielte Stück ist das? - Das fünfte. - Das fünfte. - Dann ist das letzte Stück, die letzten drei Stücke jetzt für die anderen, ja? - Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen, bei Familie Pflaum muss es immer für sieben reichen. Einmal die Woche macht Friederike ihren Großeinkauf. Vorher hat sie Apps und Prospekte auf Sonderangebote gecheckt. - Ich gucke jetzt gerade nach den Gurken, weil wir die ja wirklich brauchen. Und da gucke ich dann auch immer nach dem Preis. Das ist jetzt hier 69 Cent, das ist ein guter Preis. Dann nehme ich auch ein paar mehr mit. - Ihr Budget für den wöchentlichen Grundbedarf der Familie liegt bei 150 Euro. Was erst im Einkaufswagen und später auf dem Teller landet, hängt oft von den Angeboten im Supermarkt und beim Discounter ab. Bei jedem Artikel vergleicht Friederike Menge und Preis. - Das lohnt sich jetzt zum Beispiel. Ja, ich gucke nach dem Preis und nach dem Gewicht. Und das sind jetzt 500 Gramm für 3,49 und da hinten sind 250 Gramm für 1,99. Und dadurch ist das günstiger und dann nehme ich das. Freue ich mich drüber. - 49 Cent bei Mozzarella gespart. Wer für sieben einkauft, muss auf jeden Cent achten. Und das wird immer wichtiger. Allein in den letzten fünf Jahren sind die Lebensmittelpreise um rund 33 Prozent gestiegen. - 124,51 bitte. - Alles klar, mit Karte bitte. - Ihr Budget für den Wocheneinkauf der Familie hat Friederike heute eingehalten. Doch Spaß macht ihr der Einkauf schon lange nicht mehr. - Was mich so ein bisschen daran stört, ist, dass man oft das Gefühl hat, man kann sich nichts Besonderes mehr leisten, obwohl man ja auch arbeitet. Also früher konnte ich für 100 Euro einen Riesen Einkaufswagen füllen. Das ist nicht mehr so. Ich schätze, das wäre jetzt so bei 75, 80 Euro gewesen. Also da ist schon eine massive Preissteigerung passiert. - Pflaums gehören zur Mittelschicht. Friederike ist Logopädin, Georg Physiker. Sie arbeitet Teilzeit, er Vollzeit. Seit durch die Inflation immer weniger Geld übrig ist, protokollieren sie die Ausgaben, um einen Überblick zu haben. Mittags essen die Kinder teilweise umsonst in der Schule. In der Ferienzeit fällt das weg. - Das heißt, da waren alle da. Das heißt, da haben wir auch öfter eingekauft, auch für hier. - Wir merken schon, dass die Monate, in denen die Kinder da sind, dass es da schon was teurer wird. In dem Fall haben wir jetzt hier einen Unterschied von 150 Euro. - In der Schulzeit gibt Familie Pflaum ca. 1050 Euro pro Monat für Lebensmittel aus. In der Ferienzeit sind es im Schnitt 1200 Euro, deutlich mehr als früher. Denn die Kinder werden älter, essen mehr und die Preise steigen. - Im Januar 2022 habe ich angefangen, das hier in der Tabelle zu erfassen. - Wow, das ist ein deutlicher Unterschied hier. - Ja, da sind wir immer unter 1000. - Bei den Lebensmitteln immer unter 1000, 550. - 2022 hat die Familie ca. 8400 Euro für Lebensmittel ausgegeben. Nur drei Jahre später sind es rund 13.000 Euro, ein Plus von 54,8 Prozent. Diese Entwicklung macht ihnen Sorgen. - So ein bisschen sind da schon immer Fragezeichen, wenn das mit den Preisen so weitergeht, ob dann nicht doch wirklich irgendwo ein Urlaub wegfallen muss. - Man arbeitet, aber irgendwie kann man sich nicht mehr so viel leisten also auch nichts Besonderes mehr. Diese besonderen Ausgaben, diese besonderen Sachen, die man früher einfach mal unbedacht mit in den Einkaufswagen gelegt hat. Ja, und das wird mir jetzt gerade richtig bewusst. - Berlin-Pankow. Hier haben die Franziskaner eine Suppenküche eingerichtet. Küchenchef Thomas Horstmann muss jeden Tag für etwa 250 Personen kochen. Trotz der Routine bedeutet das Stress. - Wo ist Öl, du? Ham wir da irgendwo Essig? Nö. Ist noch nicht fertig. Jetzt weiß ich, was fehlt. - In wenigen Stunden muss er zwei riesige Töpfe Suppe fertig haben. - Alter, alter Schnarchlappen. - Das muss ich mir jeden Tag anhören. "Alter Schnarchlappen" und so'n Zeug. Aber ihr seht, es ist lustig hier in der Küche. Und die Gäste sind auch lustig, also meistens. - Mehr oder weniger. - Mehr. - Der 62-Jährige hat viele Jahre in Werkskantinen und Unimensen gearbeitet. Irgendwann war die Hektik der Großküche zu viel. Hier muss er deutlich weniger Menschen satt bekommen. - Wenn du 12.000 Essen am Tag im Caterer gemacht hast, dann weißt du, was das heißt, Portion. Da ist das hier ganz angenehm. Und wenn man nachmittags nach Hause geht und alle sind zufrieden, alle haben was zu essen bekommen, ist das eine gute Sache. - Bis zu 250 Menschen stehen hier jeden Tag vor der Tür. Obdachlose, Rentner, Geflüchtete. Alle erhalten kostenlos eine warme Mahlzeit. Die Ausgaben für das Essen werden zum Teil über Spenden finanziert. Wer alkoholisiert oder aggressiv ist, muss draußen bleiben. Ansonsten gilt, jeder kann kommen. - Die Gründe, hierherzukommen, die sind ganz, ganz unterschiedlich. Dadurch, dass wir nicht nachfragen, woher sie kommen, warum sie kommen, bleibt uns vieles verborgen. Aber im Großen und Ganzen bleiben sie hier anonym und brauchen keine Rechenschaft abzulegen, hierherzukommen. - Heute gibt es Nudelsuppe mit Kartoffeln und Rotkohl. Viele, die herkommen, haben kaum Geld zum Einkaufen. Deshalb verteilen die Franziskaner auch gespendete Lebensmittel zum Mitnehmen. Sven kommt seit drei Jahren fast täglich. - Einmal Fleisch, bitte. Danke. - Der 44-Jährige hat keine Arbeit. Ohne die Suppenküche würde er oft nicht satt werden. - Also, man bekommt ein Brot, Suppe, Tee, Nachtisch, also auch Sachen zum Mitnehmen, so wie Burger, was zum Braten zu Hause. Also, man kann eigentlich damit rumkommen. - Wie Sven erhalten rund 7,3 Millionen Menschen in Deutschland soziale Mindestsicherung. Dazu gehören unter anderem Bürgergeld und Grundsicherung im Alter. Für viele Menschen, die am Rand der Gesellschaft leben, sind Suppenküchen und Lebensmittelspenden eine wichtige Unterstützung. Auch Dana und René kommen fast täglich her. - Naja, es ist kein Gourmet-Essen, aber die Suppe ist immer gut. Ich weiß, dass viele Menschen hungern. Und das ist eigentlich ganz traurig. - Ich bin seit ungefähr zwei Jahren obdachlos. Also, das ist eigentlich schon wirklich, finde ich, eine tolle Sache, die hier angeboten wird. Auch den Ehrenamtlichen, denen kann man hier, eigentlich nicht genug danken, für das, was sie hier leisten. - Sven ist seit Jahren arbeitslos. Über die Gründe will er nicht sprechen, aber er zeigt uns, wie er lebt. In einem Wohnheim teilt er sich dieses Zimmer mit einem Mitbewohner. Knapp 570 Euro Bürgergeld hat er pro Monat zur Verfügung. Das meiste geht für Lebensmittel drauf. - Brot kann man so essen. Thunfisch, Marmelade. Und wenn jetzt, sag mal, an der was fehlt, haue ich Maggi ran. Maggi - kenne ich nicht anders, musst du haben. - Doch oft reicht das Geld nicht bis zum Ende des Monats. Dann sammelt Sven Pfandflaschen. - Da habe ich gar nichts mehr. Da koche ich, gucke ich schon, so wie meine Fünf-Minuten-Terrinen. Da muss es reichen, geht nicht anders. Oder eine Butterstulle. Wenn du nichts mehr hast und gucken nach dem Geldbeutel, ja, dann musst du gucken, wie du über die Runden kommst. - Wie fühlt sich das an? - Scheiße. Das Leben ist hart. Im Imbiss Die alte Tanke in Rhinow, beginnt der Arbeitstag für Inhaberin Nicole morgens um halb sieben. Ihr Imbiss ist einer der letzten in der Region. Die gelernte Gastronomin bereitet das Lieblingsessen ihrer Kunden vor. - 300 Schnitzel muss ich schon, sollte ich schon haben und vorbereitet haben, wenn nicht sogar noch mehr. Die Leute kriegen nicht genug von Schnitzeln. - Nicoles Portionen sind groß, ihre Preise klein. Ein komplettes Mittagessen kostet 6,90 Euro. In manchen Städten gibt es dafür gerade noch einen Cappuccino. Um ihre Preise niedrig zu halten, kalkuliert Nicole knapp. 80 Gramm, mehr darf ein Schnitzel nicht wiegen. - Klar ist hier die Arbeitszeit, die drinnen steckt. Aber was das Produkt angeht, komme ich natürlich hier günstiger, als wenn ich mir ein fertiges Tiefkühlprodukt kaufe. Und ich mag keine Tiefkühl-Schnitzel und die Masse macht's nachher. - Kurz nach sieben. Dietmar Abeling hat seinen Truck geparkt und kommt zum Frühstück. Wenn seine Tour es erlaubt, stoppt der Viehhändler an der alten Tanke. - Machst du mir einen Kaffee? Zwei halbe mit Spiegeleie und ein halbes mit Mett. - Das Frühstück hier ist für ihn noch bezahlbar, 5,80 Euro. - So, zwei Spiegeleierbrötchen, guten Appetit. - Danke. - Bitte. - Wenn ich das jetzt hier vergleiche mit Autobahnen, Autohöfen oder was ich sonst so unterwegs finde, ist das doch schon recht, recht günstig. Also Autobahn geht gar nicht. Und Autohöfe, die sind auch schon recht, recht teuer geworden. Tschüss. - Tschüssi. - Wie Abeling geht es auch den meisten anderen Gästen. - Das schmeckt nicht nur gut, das ist auch, sagen wir mal, vom Kostenverhältnis so, dass sich das auch jeder leisten kann. - Das schmeckt total lecker, muss ich echt sagen. Und das Ambiente hat auch irgendwie was. Das ist urig hier. - Auch die Schreiner Ralf und Josef sind fast täglich hier, nicht nur wegen der Preise, auch wegen Ralfs Lieblingsnachtisch. - Jetzt kommt ein frisches, leckeres Quarkbällchen. Guten Appetit. - Heiß, gerade aus der Pfanne. Das ist die perfekte Mischung, ja, kann man so sagen. - Sein Quarkbällchen macht Ralf satt und glücklich. Für Menschen wie sie, die in der strukturschwachen Region leben und arbeiten, wird es immer schwieriger, bezahlbare Mahlzeiten zu finden. Die alte Tanke ist zum Glück nur zehn Kilometer von ihrer Werkstatt entfernt. - Wir bauen Tische, Bänke, Möbel, Innenausbau, begehbare Kleiderschränke, alles, was so gefordert ist am Markt. Und das machen wir eigentlich schon seit 1984. - Ihre Tischlerei liegt im Haveland, einer der strukturschwachen Landkreise in Brandenburg. Viele Geschäfte haben hier schon zugemacht. Und auch gastronomische Angebote gibt es immer weniger. So ein Mittagstisch ist hier in der Region ja kaum noch was. Wir hätten hier auch noch eine ansässige Wirtschaft, die über 200 Jahre schon besteht und das ist jetzt nicht mehr. Deswegen sind wir bei der alten Tanke. - Auch Sabine Gäbler arbeitet hart, damit Menschen für wenig Geld satt werden können. Samstag, kurz vor 11 Uhr. Im Laden der Essensretter sind die Regale noch leer. In zwei Stunden werden hier Menschen für günstige Lebensmittel Schlange stehen. - Also wenn man hier reinkommt, findet man eigentlich fast alles, was man auch im Supermarkt so vorfindet. Paprika, Gurken, Radieschen, Äpfel, Kartoffeln, das haben wir fast täglich. Dann haben wir natürlich saisonale Ware, wie jetzt im Moment die Feigen. - Ehrenamtler schleppen Kisten mit Obst und Gemüse herein. Alles, was hier angeboten wird, wurde von Supermärkten aussortiert und gespendet. Sonst wären diese Lebensmittel im Müll gelandet. Sabine rettet Essen seit fünf Jahren, um zu helfen und aus Überzeugung. - Ich bin halt auch noch die Generation, die erzogen wurde, so wenig wie möglich wegzuschmeißen. Man kann alles irgendwie verwerten. Wenn eine Kitsche drin ist, schneidest du die raus und fertig. - Kai Peters arbeitet als Abholer. Sabine sagt ihm, welche Läden er heute abfahren soll. - Ja, fährst jetzt erst Portugieser und dann Bäcker. - Okay. - Okay, bis später. - Bis später. - Gute Fahrt. - Danke. - Tschüss. - Kai macht eine Ausbildung zum Lagerlogistiker. Der 27-Jährige hat sich früher selber günstige Lebensmittel bei den Essensrettern geholt. Heute unterstützt er den Verein und sammelt Waren ein. - Hallo, Essensretter. - So, noch Obst und Gemüse und noch ein bisschen Fleisch. - Ja, danke. - Die Lebensmittel, die der 27-Jährige einsammelt, können im Geschäft aufgrund von gesetzlichen Regeln nicht mehr angeboten und verkauft werden. - Meistens, wenn die Mindesthaltbarkeit nicht mehr ganz so gut ist oder wenn die zum Beispiel irgendwie so das Obst und Gemüse einen Cut haben und nicht mehr für den Verkauf da ist, dann machen die meistens, dass wir die dann nehmen dafür, weil die sind ja trotzdem noch gut. - Kurz nach eins. Sabine und ihr Team sind mit den Vorbereitungen fertig. Vor dem Laden warten bereits die ersten Kunden. - Also dann haben wir alles, steht alles. Die Leute wissen Bescheid, dass wir gleich mit der Verteilung anfangen. - Für zwei Euro kann sich jeder seine Tasche vollpacken. Die Größe ist egal. Ausweise wie bei den Tafeln gibt es bei den Essensrettern nicht. - Die nächste. - Ich bin froh, dass es dieses Angebot gibt. Man bekommt günstig Sachen und manche Sachen würde ich mir selbst gar nicht kaufen. - Ich will einfach nicht, dass so viel verschwendet wird. Es ist eine gute Ware, die man auch gut verwenden kann. Und letztendlich spart man ja auch ein bisschen Geld. Ist ja auch nicht so, kommt noch hinzu. - Auch viele junge Leute nutzen das Angebot. Lara und Florian kommen seit drei Jahren. Für zwei Euro nehmen sie heute Wurst, Toast, Kartoffeln und Rosenkohl mit. Im Supermarkt hätten sie dafür deutlich mehr bezahlt. - Ich habe auch gerade wieder eine zweite Ausbildung angefangen. Daher ist das Geld auch nicht mehr so ausreichend zur Verfügung. Und dann ist das auch eine Möglichkeit, ein bisschen Geld zu sparen. - Und das ist hier, finde ich, genauso frisch wie im Supermarkt. - Regina kauft schon seit sieben Jahren gerettete Lebensmittel. Die 32-Jährige arbeitet in Teilzeit als Motorik-Therapeutin für Kinder. Heute braucht sie vor allem Milch und frisches Gemüse. - Ich habe einmal Lauch, Möhren, Sojamilch, Kartoffeln, ein bisschen Schnittlauch. Das kommt nachher alles in die Suppe. - Die zehn Kilometer Anfahrtsweg zu den Essensrettern nimmt sie für die Ersparnis gerne in Kauf. Nur weil sie ihre Ausgaben genau kontrolliert, kann die junge Therapeutin von ihrem Einkommen leben. - Ich habe irgendwann Anfang des Jahres einfach meine Lebensmittelausgaben auf dem Konto wirklich zusammengerechnet. Und stand dann vor einem Betrag und ich war einfach total baff davon. Ich habe nicht gedacht, dass ich wirklich in dem Monat so viel Geld für Lebensmittel ausgegeben habe. - Seitdem hat sie einen genauen Budgetplan. Für Lebensmittel müssen 30 Euro pro Woche reichen. Und auch alle anderen Ausgaben haben ein Limit. - Am Anfang der Woche hebe ich mir eine bestimmte Summe ab. Die Geldscheine, die kommen dann eben in die entsprechenden Fächer und es ist eine enorme Erleichterung. - Bei den Essensrettern ist um kurz nach drei Schluss. - Machen wir mal klar Schiff hier, damit wir Feierabend haben. - Die meisten der angebotenen Lebensmittel sind weg. Rund 40 Menschen hat Sabine mit ihrem Team heute geholfen, für wenig Geld satt zu werden. - Viele Leute, viel Ware. Leider ist trotzdem noch was übrig geblieben, aber das kriegen wir dann am Montag weg. Wir räumen jetzt auf, machen alles sauber und dann Feierabend. - Zurück in Rhinow. Rund 100 Kilometer westlich von Berlin. Der Imbiss Die alte Tanke ist der Tipp in der Region, wenn es um günstiges Mittagessen geht. Kurz nach 12 wird es hier richtig stressig. - Na Mike, wie weit bist du? Dann ist das ja gleich fertig. Donnerstag ist der beliebte Schnitzel-Tag. Da muss das Küchenteam immer besonders viele Portionen vorbereiten. - Ca. 320 Schnitzel, 320 Eier. Oh Bratkartoffeln, das ist auch immer ein ganzer Satz voll. Ich würde sagen, so um die 50 Kilo, 60 Kilo schneiden wir weg, ja. - Der Andrang ist groß, denn Schnitzel mit Ei und Bratkartoffeln kosten hier gerade mal 6,90 Euro. - Schnitzel mit Ei, oder? - Dass hätte ich gerne. - Hamburger Schnitzel. - Ich hätte gerne Bratkartoffeln mit Schnitzel. - Wir brauchen Schnitzel, kipp rein. - Ich hab den Überblick schon verloren. - Jeden Tag gibt es ein anderes Gericht. Doch ob Schnitzel, Frikadelle oder Frikassee, der Preis bleibt gleich. Für 6,90 Euro lässt sich hier gut und günstig essen. - Ja, ich sag mal, Schnitzel ist man halt satt von. Und das hält auch eine Weile an. - Jeden Tag ein Brot mitzunehmen zur Arbeit. Frühmorgens zum Frühstück, aber zum Mittag, da muss es mal ein bisschen was deftiges sein. Das ist nun mal so. - Auch nicht so viel Schickimicki, sage ich mal. Deftige Hausmannskost, was wir als Motorradfahrer gerne essen. Also nicht so was extravagantes oder sowas. Hauptsache, man ist satt. - Um den Mittagsansturm zu bewältigen, müssen fünf Leute mit anpacken. Mike arbeitet in der Küche. Mit Nicole verbindet ihn mehr als das Arbeitsverhältnis. Die beiden sind seit drei Jahren ein Paar. - Also, ich komme eigentlich aus der Stahlbranche. Und ja, wie soll ich sagen? Kochen ist halt Leidenschaft. Und Leidenschaft kann man auch zum Beruf machen. - Und wie kamst du zur alten Tanke? - Durch meine Partnerin, also quasi die Chefin. - Drei Jahre vorher habe ich hier von ihr die Brötchen gemacht gekriegt, damit ich dann zur Arbeit fahren konnte. Und ja, jetzt bin ich hier. Die meisten Kunden sind Stammgäste, wie Heik Burkhardt. Er kommt regelmäßig in die alte Tanke. Und das nicht nur wegen des Essens. - Erzählen wir mal ein bisschen und haben unser Späßchen und Lachen und so und dann geht es wieder zur Arbeit. - Und so ein bisschen flirten tut er hier, ne? - Nicole betreibt den Imbiss seit neun Jahren. Die Menschen in der Region haben nicht viel Geld. Deshalb versucht sie, ihr Essen so günstig wie möglich anzubieten. Doch das wird immer schwerer. - Strom wird teurer und alle anderen Kosten sind gestiegen. Personalkosten natürlich auch. Und deswegen, also ich wälze wirklich die auch die Werbezettel und gucke ganz viel nach Angeboten, dass man, ja, wo man sparen kann. Dass ich den Leuten weiterhin irgendwo noch einen vernünftigen Preis anbieten kann. - Doch auch Nicole musste ihre Preise in den letzten Jahren anheben. 2021 konnte sie den Mittagstisch noch für 4,80 Euro anbieten. Vier Jahre später liegt sie bereits bei 6,90 Euro. - Wenn es nicht anders geht, dann müssen wir die Preise erhöhen. Gerade die Rentner, tut mir dann im Herzen weh, ja, weil die brauchen unser Essen, weil sie es teilweise nicht mehr können, sich selber zu versorgen. - Trotz aller Schwierigkeiten, die so ein Imbissbetrieb mit sich bringt, Nicoles Herz hängt an der alten Tanke. - Ich bin zufrieden, so wie es im Moment ist. Es war nie das, was ich irgendwann mal wollte. Also ich hätte es mir nicht gedacht, dass ich das irgendwann mal so habe oder so arbeite. Aber mir gefällt meine Arbeit, besonders, wenn viel los ist. - Neben dem Mittagstisch liefert Nicoles Imbiss auch noch aus. Vor allem für Rentner und Menschen, die nicht zur alten Tanke kommen können. Schnitzel, Spiegelei, Bratkartoffeln für gerade mal 5,50 Euro und das inklusive Lieferung. - Wir beliefern jeden Tag hauptsächlich ältere Leute, private Leute zu Hause, die nicht mehr so kochen können. Natürlich ist das ein wichtiger Teil, weil das ist, sag ich mal, unsere tägliche Haupteinnahme. Hier ist es ja immer so ungewiss, wer kommt, wer kommt nicht. - Die alte Tanke ist somit nicht nur kultiger Imbisstreff mit preiswertem Essen, sondern auch wichtiger Versorger für Menschen im Umland. Die Kosten für das tägliche Essen sind auch für Familie Pflaum ein Thema. Heute schauen sie nach, was in ihrem eigenen Schrebergarten zu ernten ist. - Wow, ein fetter Kürbis und Tomaten haben wir auch noch. - Hier verbringt die siebenköpfige Familie nicht nur Freizeit, sondern baut Obst und Gemüse für den eigenen Bedarf an. - Um die Jahreszeit wird es langsam etwas weniger, aber Kürbisse sind natürlich fertig, Zucchini sollten noch ein paar da sein. Also, sollen wir mal losgehen? - Das Grundstück haben Pflaums seit elf Jahren. Erst nur als Gartenersatz in der Großstadt, heute als Fläche zur Selbstversorgung. Seit die Preise für Obst und Gemüse immer weiter steigen, bauen sie alles an, was hier wächst. - So, bitteschön. - Die achtjährige Anouk weiß genau, wofür sie das geerntete Gemüse verwenden kann. - Bei Zucchini machen wir ganz oft gefüllte Zucchini. Bei Kürbissen machen wir meistens Kürbissuppe. Bei den Gurken, die nehmen wir mit in die Schule. - Das heutige Ernteergebnis, vier Zucchinis, zwei Kürbisse, dazu Gurken, Paprika und Äpfel. - Schulobst und Gemüse haben wir jetzt, glaube ich, für zwei bis drei Tage dadurch. Kürbis werden zwei Mahlzeiten und die gefüllten Zucchini nochmal eine Mahlzeit. - Zuhause wird das Obst und Gemüse aus dem Garten sofort verarbeitet. - So, wer schneidet den Kürbis? - Aus dem Kürbis wird Suppe gemacht. Was übrig bleibt, landet im Tiefkühler. Statt Fertiggericht oder Fastfood gibt es hier Selbstgekochtes aus dem Garten. Das entlastet nicht nur die Haushaltskasse. - Wenn die Kinder mal allein zuhause sind oder mal früher Schule aushaben, dann können die sich ganz schnell auftauen. - Die Großfamilie nutzt alle Möglichkeiten, um bei den Kosten für Lebensmittel zu sparen. In einer App bieten Geschäfte Produkte zu niedrigen Preisen an, die sonst weggeschmissen würden. Ein Bäcker in der Nähe hat Tüten mit Brot und Brötchen im Angebot für gerade mal 3,50 Euro. Emilian und Helene haben sich per Handy eine Tüte gesichert. - Ich finde es super praktisch. Also es ist eine Art Überraschungstüte immer und man kriegt es halt einfach für total günstig. Und teilweise auch richtig große Mengen dann. - Kurz vor Ladenschluss holen sie ihre Tüten ab. Auf ihrem Handy steht die Bestellung und dass sie diese schon bezahlt haben. Für weniger als den halben Preis bekommen sie ein Brot, fünf Brötchen und zwei Schokoladencroissants. Früher sind Friederike und Georg mit ihren Kindern gerne zum Italiener gegangen. Heute wird die Pizza meist selber gemacht. - Die nächste Pizza ist mit Thunfisch. - Ich mach den Käse. - Nein, ich. - Teig und Belag für vier Bleche kosten rund 20 Euro. Im Restaurant einige Straßen weiter liegt der Preis für eine Pizza schon bei 12,50 Euro. Zu siebt ist ein Restaurantbesuch unter 100 Euro kaum möglich. Deshalb findet der nur noch selten statt. - Die fragen natürlich schon manchmal, aber es bleibt was Besonderes auch für die Kinder. Sie klagen aber jetzt auch nicht drüber, wenn wir das hier machen. Also sie machen das auch wirklich gerne. Sie helfen vor allem dann auch gerne dabei. - Die hohen Lebensmittelpreise sind selbst für eine Familie mit zwei Einkommen eine Herausforderung. Pflaums haben Wege gefunden, damit umzugehen. Auch bei anderen Familien sehen sie, wie schwer es ist, über die Runden zu kommen. - Sollte einfach keiner hungern. Also jetzt abgesehen von uns, wir hungern nicht. Aber es gibt genügend Familien, wo wir auch wissen, da sieht es anders aus. Und die haben dann am Ende des Monats nicht unbedingt mehr das Geld im Geldbeutel, um sich vernünftig zu ernähren. - Berlin Pankow kurz vor eins. Rund 70 Menschen stehen Schlange vor der Suppenküche der Franziskaner. Eine der größten Suppenküchen Deutschlands. In wenigen Minuten geht es hier los. - Komm hierher und sabbel nicht. Eins, zwei, drei! Du fährst. - Thomas Horstmann ist seit vier Jahren hier Küchenchef. Hat am Vormittag 140 Liter Suppe vorbereitet. Doch wird das für die heutige Anzahl der hungrigen Gäste reichen? - Eine Kelle - 330 Milliliter. Das sollte reichen für 200. Und ich gehe davon aus, dass wir 180, 190 heute haben. Also wird das reichen. Wenn nicht, muss ich mir was einfallen lassen. - Wie jeden Mittag warten etliche hungrige Menschen auf ein warmes Essen, so wie Adelheid. Die 72-Jährige kommt zweimal die Woche. Für ihr Essen fährt sie jedes Mal fast zwei Stunden Straßenbahn. - Für mich ist es nicht einfacher geworden, für mich ist es schwerer geworden. Aber ich sehe, dass es anderen noch viel schlechter geht. Wenn man sich umguckt, ist es schon manchmal ein Elend, was man sieht. Und das tut dann schon ganz schön weh. - Adelheid wohnt in Berlin-Hellersdorf. Sie ist Witwe, lebt allein und bekommt eine kleine Erwerbsminderungsrente. Die steigenden Lebensmittelpreise machen ihr das Einkaufen immer schwerer. - Ich will nicht nur von Sonderangeboten leben, das möchte ich nicht. Und ich möchte auch wirklich mal das essen, worauf ich einfach Heißhunger habe. - Früher war sie Altenpflegerin. Dass sie mal die Hilfe der Suppenküche braucht, hätte sie nie gedacht. - Wenn die Brot haben, freue ich mich wirklich, dass ich mir für eine Woche wieder ein Brot mitnehmen kann. Ich habe mich manchmal geschämt, dass ich es mitgenommen habe, weil ich das gar nicht gewagt hätte. Weil ich mir sage, es gibt Menschen, die haben gar nichts. - Bei der alten Tanke in Rhinow ist der Mittagstisch vorbei. Hier sind alle satt geworden. Und auch Nicole ist zufrieden mit dem Tagesgeschäft. Feierabend hat sie aber noch nicht. - Wir schließen um 14 Uhr. Ja, bis wir weg sind, ist es manchmal 14:30. Aber dann ist hier Feierabend, für mich natürlich nicht. Bei mir geht es dann noch weiter, die Kinder natürlich. Aber ich habe ja auch zu Hause mein Schreibkram, die Buchhaltung, alles Mögliche. Und Einkäufe erledige ich dann auch noch nach dem Feierabend hier. Tschüssi, schönen Tag dir noch. - Wenn alles teurer wird, kann man es sich nicht mehr aussuchen, was auf den Tisch kommt. Deshalb gilt für viele: Hauptsache satt.